Кулінарний рецепт

Австралійський рисовий пудинг

Name: Австралійський рисовий пудинг
Yield: 10
Cuisine: Австралійська
Ingredients: Імбир 5 г; Інжир 100 г; Білок яєчний 2 шт; Молоко 250 мл; Рис 250 г; Родзинки 1 шт; Фінік 100 г; Цукор 100 г

(73 коментарів)

Кухар
Ніна Дзюбенка

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

В Австралії на Новий рік готують рисовий пудинг, причому не простий, а з сюрпризом: кому дістанеться в начинці родзинка, тому посміхнеться успіх. На конкурс "Новорічні уподобання планети".

Рецепт: Австралийский рисовый пудинг food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта австралійський рисовий пудинг необхідні ці інгредієнти

Імбир	5 г
Інжир	100 г
Білок яєчний	2 шт
Молоко	250 мл
Рис	250 г
Родзинки	1 шт
Фінік	100 г
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування австралійський рисовий пудинг з фото та порадами

Рис відварити у воді до готовності.
Інжир дрібно нарізати,
Фініки звільнити від кісточки і так само дрібно нарізати.
Імбир очистити та натерти.
Білки збити в міцну піну.
Змішати рис із фініками, інжиром, імбиром, молоком, цукром.
У масу покласти особливість, перемішати.
Готувати на водяній бані 10 хвилин, додати вбиті білки та акуратно перемішати.
При безперервному помішуванні готуємо ще 5 - 7 хвилин,
Викладаємо пудинг у форму і ставимо на холод.
Перед подачею на стіл перевернути пудинг на тарілку.
Приємного апетиту та гарного настрою!!!