Кулінарний рецепт

Міні-шарлотка з грушею

(15 коментарів)

Кухар
Валентина Костенко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Бувають різні шарлотки! Бувають і такі-кожному окремо! Шарлотка з грушею до вечірнього чаю на дачі. Смачно, швидко та красиво)

Заварюємо вечірній чай і п'ємо з такими ароматними шарлотками)

Рецепт: Мини-шарлотка с грушей food synergy - foodsyn.com

Блаженство!!!

Для приготування рецепта міні-шарлотка з грушею необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	2 ч. л.
Груша	1 шт
Кориця	1 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сметана	50 г
Сухарі паніровочні	2 ч. л.
Цукор	4 ст. л.
Цукрова пудра	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування міні-шарлотка з грушею з фото та порадами

Нам знадобиться для 2 міні-шарлоток 1 яйце та 1 жовток.
Відокремлюємо біля одного яйця білок від жовтка.
У посуд викладаємо 1 яйце + 1 жовток + 3 ст л цукру і все віночком підбиваємо.
Кладемо сметану і з'єднуємо.
Борошно змішуємо з розпушувачем і просіюємо в суміш.
Ось у мене пішло борошна трохи менше склянки, дивіться по консистенції (приблизно на 1-1,5 ст л менше)
Беремо високі формочки, кожному індивідуально та змащуємо їх вершковим маслом.
Не вся олія розмазалася і я її відправила в тісто.
Присипаємо панірувальними сухарями.
Груша у мене велика і я її розрізала навпіл.
Помістила у формочки та залила тестом.
Дуже добре груші дрібні-красиво дуже виглядають у формі.
Дрібні груші класти по 1 шт на форму.
Ставимо в духовку на 20-25 хвилин при т-180 С.
Орієнтуйтеся на свою духовку.
Перевіряємо лучинкою і витягаємо з духовки. Готово.
Цукор розбила в пудру, додала меленої кориці та перемішала.
Через ситечко присипала міні-шарлотки.