Кулінарний рецепт

Рулети з лаваша запечені

(63 коментарів)

Кухар
Марія Мурманенко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Рецепт наш звичайно ж руйнує дієти! Але все ж таки смачними будуть рулети! Так вершково – сирно та м'ясо з грибами! Начинка проста кохана нами! Ніжно, ситно, швидко дуже і красиво між іншим! Загалом спробуйте, друзі! Страва є в меню не дарма!

Для приготування рецепта рулети з лаваша запечені необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 ст. л.
Вершки	1 скл.
Вершкове масло	50 г
Гриби	150 г
Лаваш	2 шт
М'ясо	250 г
Сир твердий	150 г
Спеції	за смаком
Шпинат	150 г

Покроковий рецепт приготування рулети з лаваша запечені з фото та порадами

Відварене м'ясо нарізати дрібними кубиками.
Гриби нарізати скибочками та обсмажити до готовності на вершковому маслі.
Додати м'ясо, подрібнений шпинат (у мене зелень).
Обсмажити всі разом ще кілька хвилин.
Посипати борошном, перемішати.
Влити вершки.
Довести до кипіння, посолити поперчити до смаку, готувати на слабкому вогні до загусання соусу (це швидко).
Масу злегка остудити, сир натерти на великій тертці, половину сиру додати вершкову масу.
Перемішуємо.
На листи лаваша викладаємо начинку, розподіляємо.
Згортаємо в рулет.
Нарізаємо рулети шматочками довжиною, що дорівнює ширині форми, укладаємо щільно один до одного в змащену вершковим маслом форму.
Посипати сиром, що залишився, і запікати в нагрітій духовці 180% 10-15 хвилин, до золотої сирної скоринки. При подачі прикрасити зеленню.
Смачно і в холодному та гарячому вигляді.
Приємного апетиту!