Кулінарний рецепт

Торт "Великоднє яйце"

(50 коментарів)

Кухар
Марія Удовенко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Христос Воскрес, мої дорогі кухарі! Цього прекрасного дня хочеться привітати всіх зі святом та пригостити шматочком смачного тортика…

Для приготування рецепта торт "великоднє яйце" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	150 г
Желе	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Мак	1 скл.
Молоко згущене	200 г
Сметана	1 скл.
Сода	0,5 ч. л.
Цукати	1 шт
Цукор	0,5 скл.

Покроковий рецепт приготування торт "великоднє яйце" з фото та порадами

Отже, приступимо. Мак змішуємо зі сметаною та залишаємо на 30 хв.
Тим часом приготуємо форму для яйця. Біля пляшки з-під мінеральної води відрізаємо верх, заклеюємо скотчем отвір біля кришечки
Готуємо желе. Я спеціально не пишу рецепт, т.к. у кожної господині він свій, а хтось може використовувати і магазинний напівфабрикат.
Насамперед готуємо апельсинове та вишневе желе, даємо застигнути та нарізаємо кубиками. Далі в сметанне желе кладемо кольорові кубики апельсинового та вишневого, заливаємо у форму з пляшки і ставимо в холод для застигання
Повернемося до бісквіту. Додаємо до маку яйця, цукор, соду, борошно, перемішуємо. Тісто виходить досить рідким.
Виливаємо тісто у змащену олією форму і ставимо у розігріту духовку на 25-30 хв. На низ духовки ставимо ємність з водою
Бісквіт готовий! Даємо йому охолонути і розрізаємо на 2 частини
Змащуємо кремом (збиваємо масло і згущене молоко). Верх я також змастила кремом.
Залишаємо на 2 години для просочення
Посипаємо торт цукатами, витягаємо яйце з форми і ставимо в середину.
Для того, щоб витягти желе з пляшки, буде потрібно певна вправність. Спочатку необхідно обдати пляшку окропом та розрізати вздовж з одного боку (я використовувала скальпель).
Ну ось, тортик готовий, можна заварювати чай і ласувати! Смачного!