Кулінарний рецепт

Печиво арахісове

(1 коментарів)

Кухар
Валерія Нікітюк

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Ніжне, ароматне, розсипчасте, із приємним арахісовим смаком. Просте у приготуванні. Без яєць. Замість цукрової пудри можна додати цукор, але тоді печиво вийде не таке ніжне. Тісто можна помістити в холодильник на 40-60 хвилин, тоді печиво вийде розсипчастіше.

Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури.
130 грн. злегка посушеного (або обсмаженого) арахісу подрібнити у блендері.
До 100 грн. вершкового масла|мастила| додати 80 гр. цукрової пудри, 1 щіпку солі та 10 гр. ванільного цукру.
Змішати. Потім додати|добавляти| 100 гр. сметани та 1/2 ч. л соди. Змішати. Далі – подрібнений арахіс. На завершення – 250 гр. борошна, частин.
Замісити м'яке еластичне тісто.
Скачати кульки з тіста розміром трохи більше волоського горіха.
Викласти заготовки на лист, застелений пергаментом.
Прикрасити 20 гр. арахісу.
Випікати в розігрітій до 180 ° C духовці, 15-18 хвилин.

Для приготування рецепта печиво арахісове необхідні ці інгредієнти

Арахіс	130 \| 20 г
Борошно пшеничне	250 г
Ванільний цукор	10 г
Вершкове масло	100 г
Сіль	1 щіп.
Сметана	100 г
Сода	1/2 ч. л.
Цукрова пудра	80 г