Кулінарний рецепт

Омлетно-курячий рулет

(6 коментарів)

Кухар
Ніна Саєнко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Смачна, ефектна та нескладна страва для свята – запечений рулет з омлету з курячим фаршем! Робиться на раз-два: раз – омлет, два – рулет! Гарний, ситний та оригінальний. Рецепт сподобається і вам, і вашим домочадцям та гостям!

Для приготування рецепта омлетно-курячий рулет необхідні ці інгредієнти

Барвник харчовий	за смаком
Крупа манна	3 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Майонез	3 ст. л.
Сіль	1/4 \| за смаком
Сир твердий	150 г
Фарш курячий	300 г
Цибуля ріпчаста	0,5 шт
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування омлетно-курячий рулет з фото та порадами

У миску збити яйця, сіль 1/4ч. л, трохи перемішати. Додати манку, майонез та ще раз перемішати. Додаємо сир та ще раз переміщуємо. Додати барвник (для насиченого кольору) переміщати. Залишаємо на 30хв.
Деко застеліть пергаментом і викладіть омлетну масу. Випікати в розігрітій духовці 10-12 хвилин|мінути| при 180°.
Дістаємо омлет і відразу загортаємо в рулет, залишаємо 10хв.
Готуємо начинку. У миску додаємо курячий фарш, цибулю (я заздалегідь обсмажила до золотистого кольору), сіль та чорний перець до смаку, переміщати.
Починаємо наш омлет. Розподіляйте фарш рівномірно. Повертайте в рулет.
Загортайте у фольгу і відправляйте в духовку на 35-40 хвилин при 180 °.
Дістаємо і даємо охолонути. А перед подачею наріжемо на порційні скибочки. Смачного!