Млинці з бананом та білим шоколадом

• 

  Для початку приготуємо тісто для улюблених млинців. У нас у сім'ї – це млинці на молоці.
  Яйця, цукор та сіль – трохи збиваємо.

• 

  Борошно додаємо в яйця та розмішуємо до однорідної густої маси.

• 

  Потім вводимо вершкове масло та молоко. Тісто готове. Його потрібно поставити у холодильник на 30 хв. і більше можна на ніч.
  Якщо тісто буде густе при випіканні, потрібно додати трохи окропу і розмішати до однорідності.

• 

  Тим часом підготуємо дуже незвичайну, солодку начинку для наших млинців! Банани нарізаємо тонкими кільцями і кладемо в каструлю з товстим дном.

• 

  Грушу без шкірки натираємо на великій тертці, а цедру апельсина – на дрібній. Я замість цедри апельсина додала лимонний цукор. Вижимаємо сік із четвертинки лимона та цілого апельсина.

• 

  Все це засипаємо цукром і залишаємо на 2 години.

• 

  Через 2 години.
  Желатин заливаємо 2 ст. л. холодної води та прибираємо убік.
  На сильному вогні, постійно помішуючи, доводимо банани до кипіння. Трохи зменшуємо вогонь та варимо ще 3 хв.
  Вимикаємо плиту та додаємо поламану на маленькі кубики шоколадку. Все добре перемішуємо.

• 

  Ставимо желатин на вогонь і підігріваємо. До кипіння доводити не потрібно. Виливаємо желатин у банани та ретельно перемішуємо.
  Наша бананово-шоколадна начинка має повністю охолонути!

• 

  Після того, як начинка охолола, можна готувати млинці. Я викладала начинку на середину.

• 

  Потім прикривала боковинками та згортала у рулетик.

• 

  Наші млинці з начинкою з банана та білого шоколаду – готові!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар