Кулінарний рецепт

Екзотичні сирні конвертики

(11 коментарів)

Кухар
Анна Бандера

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Пропоную до Вашої уваги ще один рецептик з улюбленого мною кулінарного журналу. Екзотичні сирні конвертики. Чому екзотичні, спитайте ви. Сир - це екзотика, але... начинка....

Для приготування рецепта екзотичні сирні конвертики необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	125 г
Манго	300 г
Маргарін	125 г
Сіль	1 жмен.
Сир	250 г
Стружка кокосова	30 г
Цедра апельсину	1 ч. л.
Цукор	35 г
Цукрова пудра	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування екзотичні сирні конвертики з фото та порадами

Ось що нам потрібно.
Спочатку вимішуємо з борошна, сиру, маргарину, солі та цукрової пудри гладке тісто і ставимо його в холодильник приблизно на півгодини.
У цей час час зайнятися начинкою. Чистимо манго і нарізаємо його, точніше стругати якомога тонше. Змішуємо манго з кокосовою стружкою.
Змішуємо сир, цукор та цедру апельсина. Розкочуємо тісто на добре присипленою мукою|борошном| поверхні і розрізаємо його на 6 однакових квадратиків. Або, як я, ділимо на 6 частин.
Отже, на кожен квадратик викладаємо приблизно 1 столову ложку сирної начинки, а зверху – скибочки манго. З'єднуємо протилежні кінці, складаючи конвертиком.
Випікаємо півгодини за температури 200 градусів.
Присипаємо готові конвертики цукровою пудрою.
Приємного Апетиту!