Кулінарний рецепт

Кальцончині зі шпинатом та сиром

Name: Кальцончині зі шпинатом та сиром
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Борошно пшеничне 150 г; Вершкове масло 100 г; Куряче яйце 1 шт; Масло оливкове 1 ст. л.; Сир вершковий 100 г; Сир м'який 100 г; Часник 1 зуб.; Шпинат 200 г

(72 коментарів)

Кухар
Ірина Царенко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Чому кальцончіні? Маленькі кальцони! Дуже популярна в Італії закуска. Просте у приготуванні тісто. Чесно почала переглядати всі 500 сторінок з пошуку, але на 120-й "зламалася", не змогла більше.

Для приготування рецепта кальцончині зі шпинатом та сиром необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Вершкове масло	100 г
Куряче яйце	1 шт
Масло оливкове	1 ст. л.
Сир вершковий	100 г
Сир м'який	100 г
Часник	1 зуб.
Шпинат	200 г

Покроковий рецепт приготування кальцончині зі шпинатом та сиром з фото та порадами

Залишити вершкове масло при кімнатній температурі (приблизно на 30 хвилин). Потім вершковий сир (у мене Філадельфія) змішати з|із| маслом|мастилом| за допомогою виделки.
Просіяти борошно і додати олію та сир.
Замісити пружне тісто, загорнути його у харчову плівку та поставити в холодильник, бажано на ніч.
Якщо шпинат свіжий, вимити його і дати обсохнути.
Розігріти сковороду з оливковою олією, додати часник, трохи притиснутий кулаком на обробній дошці. Додати шпинат і згасити приблизно 5-8 хвилин. Дати охолонути і дрібно нарізати його.
Розкачати тісто не дуже тонко, приблизно 3-4 мм завтовшки. Вирізати кола діаметром 12 см. На одну половинку кола викласти шпинат, зверху кубики сиру.
Закрити другою половинкою кола, добре придавити пальцями. Покласти у морозилку на 15-20 хвилин.
Після цього змастити кальцончини збитим яйцем. Випікати в заздалегідь розігрітій духовці приблизно 15 хвилин|мінути| при темп. 200°Ц.

Скільки часу потрібно готувати страву кальцончині зі шпинатом та сиром?

30 хвилин

До якої кухні світу належить страва кальцончині зі шпинатом та сиром?

Італійська

На скільки порцій розраховано страву кальцончині зі шпинатом та сиром з рецепту?

Який смак у страви кальцончині зі шпинатом та сиром?

Яке призначення у страви кальцончині зі шпинатом та сиром, коли краще її готувати?

Теги	закуска полудень сніданок

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував кальцончині зі шпинатом та сиром

Написати коментар

Кальцончині зі шпинатом та сиром

Для приготування рецепта кальцончині зі шпинатом та сиром необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування кальцончині зі шпинатом та сиром з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву кальцончині зі шпинатом та сиром?

До якої кухні світу належить страва кальцончині зі шпинатом та сиром?

На скільки порцій розраховано страву кальцончині зі шпинатом та сиром з рецепту?

Який смак у страви кальцончині зі шпинатом та сиром?

Яке призначення у страви кальцончині зі шпинатом та сиром, коли краще її готувати?

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував кальцончині зі шпинатом та сиром

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Шари

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Кальцончині зі шпинатом та сиром

Для приготування рецепта кальцончині зі шпинатом та сиром необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування кальцончині зі шпинатом та сиром з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву кальцончині зі шпинатом та сиром?

До якої кухні світу належить страва кальцончині зі шпинатом та сиром?

На скільки порцій розраховано страву кальцончині зі шпинатом та сиром з рецепту?

Який смак у страви кальцончині зі шпинатом та сиром?

Яке призначення у страви кальцончині зі шпинатом та сиром, коли краще її готувати?

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував кальцончині зі шпинатом та сиром

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Шари

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!