Кулінарний рецепт

Булочки з яблучною начинкою

(7 коментарів)

Кухар
Вадим Мурашка

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Дуже смачні та ніжні булочки, з'їдаються в момент, їх у мене дуже люблять, тому я їх готую завжди багато. Це перший варіант подання.

Для приготування рецепта булочки з яблучною начинкою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	500 г
Дріжджі	1 ст. л.
Кориця	1 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Молоко	1 скл.
Цукор	1 \| 4 скл.
Яблуко	6 шт

Покроковий рецепт приготування булочки з яблучною начинкою з фото та порадами

Тісто я готую за цим рецептом. /131 571/
Змішуємо всі інгредієнти для тесту. замішуємо м'яке тісто накриваємо і ставимо у тепле місце. поки не підніметься.
Готуємо начинку. Яблука моєму зчищаємо шкірку, дрібно нарізаємо. У каструлю з яблуками додаємо цукор корицю і якщо яблука не соковиті півсклянки води.
потім ставимо на сильний вогонь, коли яблука дадуть сік зменшуємо вогонь і випаровуємо воду постійно помішуючи. Коли яблука стануть м'якими прозорими, вони готові. остудити до кімнатної температури і можна використовувати.
Тепер готуємо булочки. не сильно розкочуємо тісто і вирізаємо склянкою кружальця
Гуртки трохи розминаємо руками, далі на одну половинку викладаємо начинку
Другий стороною накриваємо та защипуємо краї. і так із усіма.
Викладаємо наші заготовки на змащене маслом проти за тим робимо надрізи з напівкруглої сторони. Змащуємо розбовтаним яйцем. і випікаємо 30-40 хв при 200 градусах. до золотистої скоринки.
Булочки на цьому тесті ще довго залишаться свіжими та смачними. Приємного чаювання.