Кулінарний рецепт

Молочний кисіль Сахліб

Name: Молочний кисіль Сахліб
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Арабська
Ingredients: Ванільний цукор 1 ст. л.; Кориця 0,5 ч. л.; Крохмаль 1 ст. л.; Молоко 0,5 л; Родзинки 1/3 скл.; Сіль 1 щіп.; Стружка кокосова 15 г; Цукор 1/4 скл.; Шоколад темний 3 част.

(27 коментарів)

Кухар
Наташа Протосеня

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Молочний кисіль Сахліб – це поживний рецепт молочного киселя з родзинками для відновлення енергії в організмі.

Для приготування рецепта молочний кисіль сахліб необхідні ці інгредієнти

Ванільний цукор	1 ст. л.
Кориця	0,5 ч. л.
Крохмаль	1 ст. л.
Молоко	0,5 л
Родзинки	1/3 скл.
Сіль	1 щіп.
Стружка кокосова	15 г
Цукор	1/4 скл.
Шоколад темний	3 част.

Покроковий рецепт приготування молочний кисіль сахліб з фото та порадами

1. Продукти приготування.
2. Заливаємо родзинки гарячою водою і залишаємо до охолодження. Потім промиваємо та висипаємо в сито, щоб видалити зайву воду.
3. У невелику каструлю налийте молоко. Додайте 1 щіпку солі, цукровий пісок із ванільним цукром, перемішайте і поставте каструлю на вогонь. Молоко нагрійте, але не кип'ятіть.
4. Додайте пропарені родзинки і на повільному вогні доваріть до кипіння.
5. Розведіть крохмаль холодною водою (50 мл) і перелийте в каструлю з гарячим молоком.
Варіть молочний кисіль із ізюмом, до повного загусання (не забувайте постійно перемішувати). Потім зніміть каструлю із сахлібом з вогню і охолодіть.
6. Змішайте в невеликій мисці корицю з кокосовою стружкою.
7. Готовий сахліб розлийте по чашках або креманкам і охолодіть у холодильнику. Перед подачею до столу зверху посипте кокосовою сумішшю. Можна прикрасити часточкою шоколаду.
Приємного апетиту!