Кулінарний рецепт

Салат "Цибулевий"

(44 коментарів)

Кухар
Олександра Пшенко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Поповнити в організмі запас вітаміну С допоможе солодка червона цибуля. У ньому також багато рослинних речовин. Аліцин має антибактеріальні властивості, також знижує рівень холестерину та кров'яний тиск, запобігає захворюванням серцево-судинної системи. Антоціан і кверцетин, барвники, захищають від шкідливих вільних радикалів і зміцнюють імунітет. Також кверцетин здатний знімати алергічні реакції. Він надає страві кольору, смаку та безліч корисних властивостей. Частіше їжте його.

Для приготування рецепта салат "цибулевий" необхідні ці інгредієнти

Горошок зелений	400 г
Огірок	4 шт
Олія соняшникова	4 ст. л.
Оцет	1 шт
Сік томатний	1/2 скл.
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	3 шт
Часник	3 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "цибулевий" з фото та порадами

Червону цибулю не дуже дрібно нарізати. Можна і півкільцями.
Огірки нарізати кубиками чи кружальцями.
Часник потовкти.
Все перемішати, додати горошок,
сіль, перець.
Заправити соняшниковою олією з додаванням оцту та томатного соку.
Салат готовий.
Приємного апетиту!