Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Бульйони та супи Гарячі супи Рибний суп Томатний суп із морепродуктами "Качука"
Томатний суп із морепродуктами "Качука"
Томатний суп із морепродуктами "Качука"
Томатний суп із морепродуктами "Качука"
Томатний суп із морепродуктами "Качука"
Кулінарний рецепт

Томатний суп із морепродуктами "Качука"

(9 коментарів)
Марина Степаненко
Кухар
Марина Степаненко
Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Вперше я спробувала його в Ліворно, холодним квітневим вечором, у маленькій траторії, де балакуча господиня не тільки щедро накрила стіл, а й розповіла легенду про появу цієї страви. Згідно з нею, качуку вперше приготувала вдова рибалки, якій кожен із друзів загиблого в морі чоловіка приніс те, що було не шкода: рибний бульйон, томати, дещо з улову, овочі, оливкова олія та червоне вино.


Родзинка: Додати до морепродуктів невеликий шматочок сьомги або лосося для більшої ситності та різноманітності смаку. І подавати зі свіжою чіабаттою, або часниковим хлібом

Для приготування рецепта томатний суп із морепродуктами "качука" необхідні ці інгредієнти


Бульйон (рибний) 3 скл.
Вино червоне сухе 1 скл.
Кальмар 100 г
Креветки 100 г
Мідії 200 г
Перець болгарський 1 шт
Перець запашний 5 г
Перець чилі 1 шт
Петрушка 0,5 пуч.
Помідор 100 г
Цибуля ріпчаста 1 шт
Часник 3 зуб.

Покроковий рецепт приготування томатний суп із морепродуктами "качука" з фото та порадами

  • Томатний суп із морепродуктами Качука - foodsyn.com

    Ось що нам знадобиться.
    1.В каструлі розігріємо олію, обсмажимо до золотистого кольору дрібно порізані цибулю та часник, болгарський перець, чилі.
    2.Смажте суміш до золотистого кольору і додаємо помідори. Гасимо 1 хвилинку, постійно помішуючи.
    3.Вливаем вино, гасимо 5 хвилин

  • Томатний суп із морепродуктами Качука - foodsyn.com

    4.Вливаем готовий бульйон, даємо закипіти.
    5. Додаємо морепродукти. Варимо 5 хвилин.
    6.Пробуємо, солимо, якщо потрібно (іноді в раковинах мідій накопичується стільки солоної води, що страву можна не солити), перчимо, бажаючі додають чилі.

  • Томатний суп із морепродуктами Качука - foodsyn.com

    7. Висипаємо дрібно порізану петрушку, відклавши трохи для сервірування.
    8.Вимикаємо газ і даємо супу 5 хвилин відпочити та «проароматизуватися».
    9. Розливаємо суп по тарілках, додаємо порізану зелень і насолоджуємося смаком Італії.

Марина Степаненко
Кухар
Марина Степаненко
Україна, Чернівці
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву томатний суп із морепродуктами "качука"?

20 хвилин

До якої кухні світу належить страва томатний суп із морепродуктами "качука"?

Італійська

На скільки порцій розраховано страву томатний суп із морепродуктами "качука" з рецепту?

3

Який смак у страви томатний суп із морепродуктами "качука"?

  1. гострий
  2. насичений
  3. томатний

Яке призначення у страви томатний суп із морепродуктами "качука", коли краще її готувати?

  1. Вегетаріанське харчування
  2. Легкий
  3. На вечерю
  4. на гаряче
  5. На обід
  6. На перше
  7. Пісне харчування
  8. Спеціальне харчування
Теги вечеря обід суп

Відео схожі на рецепт томатний суп із морепродуктами "качука"

Потрясающее Блюдо из Фарша на Одной Сковороде. Получается много и сытно! Макароны с мясной подливой.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував томатний суп із морепродуктами "качука"

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Бульйони та супи / Гарячі супи / Рибний суп