Кулінарний рецепт

Коржики з картоплі "Талві"

Name: Коржики з картоплі "Талві"
Yield: 10
Cuisine: Фінська
Ingredients: Борошно пшеничне 400 г; Вершкове масло 50 г; Картопля 4 шт; Куряче яйце 1 шт; Пластівці вівсяні 100 г; Розпушувач тіста 1 пакет.; Сіль 1 ч. л.; Цукор 1 ч. л.

(45 коментарів)

Кухар
Болеслав Мормоненко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Традиційні фінські коржики, рецепт дуже простий. Сподобається на сніданок до кави.

Для приготування рецепта коржики з картоплі "талві" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	400 г
Вершкове масло	50 г
Картопля	4 шт
Куряче яйце	1 шт
Пластівці вівсяні	100 г
Розпушувач тіста	1 пакет.
Сіль	1 ч. л.
Цукор	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування коржики з картоплі "талві" з фото та порадами

Вершкове масло я розтопила та остудила.
Яйце збило з сіллю, цукром та олією.
Додала олію в яєчну суміш, все перемішала.
Картопля почистила, відварила, зробила пюре.
Додала яєчну суміш у пюре, все перемішала.
Потім додала вівсяні пластівці до пюре і знову все змішала.
Поступово додаючи борошно, ретельно все перемішувала.
Замісила тісто.
Готове тісто розділила на 10 частин.
Зробила коржики і виклала їх на лист, застелений папером.
Протикала коржі виделкою і випікала до золотистого кольору в заздалегідь розігрітій духовці.