Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з риби та морепродуктів Гарячі страви з риби Сьомга в медово-яблучному соку
Сьомга в медово-яблучному соку
Сьомга в медово-яблучному соку
Сьомга в медово-яблучному соку
Сьомга в медово-яблучному соку
Сьомга в медово-яблучному соку
Сьомга в медово-яблучному соку
Сьомга в медово-яблучному соку
Сьомга в медово-яблучному соку
Кулінарний рецепт

Сьомга в медово-яблучному соку

(77 коментарів)
Михайло Давидчук
Кухар
Михайло Давидчук
Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Доброго дня, дорогі друзі! Запрошую Вас поласувати сніжкою в яблучній шубці. Рецепт "тяпничний", у сенсі "п'ятничний", авангардний. Охочих посміхнутися запрошую на кулінарний хохмодром. Дуже сподіваюся, що не закидаєте тапками за таку подачу рецепту. Чоловік прочитав і пирхнув: «Ну, сонечко, з тебе знову перли поперлі!» Ну, так, поперлі і не тільки перли. Дійшла висновку, що кулінарія – все-таки дивовижна річ, що з'єднує такі різні продукти іноді, що дивуєшся. А сьомужка вийшла, просто чарівно-карамелізований вибух! Покладеш у рот, прожуєш і швидше ще й ще, поспішаєш, щоб не втратити цей чудовий смак!

Змішайте мед із яблучним соком, доведіть до кипіння. Кип'ятіть на помірному вогні, поки рідина не випарується вдвічі.
Замаринуйте філе сьомги в яблучно-медовій суміші на 10 хвилин.
Розітріть у ступці столову ложку кмину, дрібку коріандру та кілька горошин чорного перцю разом із морською сіллю. Натріть отриману суміш філе.
Наріжте яблуко на 8 частин, а потім у формі лусочок. Починаючи з хвоста, викладіть яблучну нарізку у вигляді луски.
Волоські горіхи дрібно наріжте, рівномірно розподіліть по поверхні яблук.
Запечіть сьомгу в духовці за температури 180 градусів протягом 20 хвилин.
З млинців зробіть хвіст і плавці, з лимона та журавлини – голову. Гарніруйте сьомгу горошком, зеленню, цибулею, журавлиною. Приємного апетиту Вам та вашим близьким!
Портфоліо "зірки"


Для приготування рецепта сьомга в медово-яблучному соку необхідні ці інгредієнти


Горіхи грецькі 50 г
Горошок зелений 100 г
Кмин 1 шт
Коріандр 1 ч. л.
Мед 1,5 ст. л.
Млинець 4 шт
Сік яблучний 0,5 скл.
Спеції 1 шт
Сьомга 700 г
Яблуко 2 шт

Покроковий рецепт приготування сьомга в медово-яблучному соку з фото та порадами

  • Сьомга в медово-яблучному соку - foodsyn.com

    Все, вирішено! Завтра йду влаштовуватись на роботу в пристойний ресторан. Питання, в чому? Не в негліжі, точняк, не зрозуміють, не оцінять. Свіжість – ніщо, імідж – все!

  • Сьомга в медово-яблучному соку - foodsyn.com

    Необхідний клювання прикид. Та-а-а-к, не парюсь, мечу останню ікру в кулінарний салон, аби в меню взяли. Що, спочатку прийняти ванну? Маринуватися в медово-яблучному соусі цілих 10 хвилин? Млин, смакота вимагає далеко не абстрактних жертв!

  • Сьомга в медово-яблучному соку - foodsyn.com

    Про пілінг не забудьте з шафраном. Чого не вистачає? Ікри?!! Ну, хоча б на коріандр із кмином вистачить? Висипте на все! І натирайте ретельніше!

  • Сьомга в медово-яблучному соку - foodsyn.com

    Ви що збренділі? Яблучна шубка – тренд сезону? І як я в ній виглядатиму? Адже я не гусак, щоб з яблуками тусуватися!!!

  • Сьомга в медово-яблучному соку - foodsyn.com

    Ну, хоч горіховими стразами посипте для пристойності!

  • Сьомга в медово-яблучному соку - foodsyn.com

    Далі куди? А-а-а, в солярій на 20 хвилин для золотистої засмаги. Що ж, є час подумати про життєві метаморфози та новий кулінарний статус…

  • Сьомга в медово-яблучному соку - foodsyn.com

    Е, е, а це що за млинна компашка і пузата дрібниця поруч зі мною вкладається? І ця зелень теж? Та нізащо! А-а-а, ну, якщо група підтримки, яка відтінить мою смакоту. Добре, побалакали.

  • Сьомга в медово-яблучному соку - foodsyn.com

    Ну, укладайте мене вже креатюрненько, так щоб вбрання від кутюр було видно, а целюліт – ні! Фенечек не шкодуйте, у мене ж доля наважується!

  • Сьомга в медово-яблучному соку - foodsyn.com

    Дайте у піднос подивитися, за що ікра плачена! М-да, смакота страшна сила! Усі риби як риби, а я – СМАЧНИЦЯ! Ось що означає прикид від шеф-кухаря…

  • Сьомга в медово-яблучному соку - foodsyn.com

    Ну що, берете мене в меню? Напишіть у коментах? ОК, побажайте тоді ні хвоста, ні луски на кулінарному подіумі. Навіки Ваша, сніжка в яблучній шубці.

Михайло Давидчук
Кухар
Михайло Давидчук
Україна, Запоріжжя
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву сьомга в медово-яблучному соку?

60 хвилин

На скільки порцій розраховано страву сьомга в медово-яблучному соку з рецепту?

4

Який смак у страви сьомга в медово-яблучному соку?

  1. горіховий
  2. медовий
  3. ніжний
  4. рибний
  5. яблучний

Яке призначення у страви сьомга в медово-яблучному соку, коли краще її готувати?

  1. 23 лютого
  2. 8 березня
  3. Великдень
  4. День закоханих
  5. День народження
  6. Для дітей
  7. На вечерю
  8. на гаряче
  9. На друге
  10. На обід
  11. На святковий стіл
  12. Новий рік
Теги вечеря гаряче друге обід свято

Відео схожі на рецепт сьомга в медово-яблучному соку

Самые вкусные рецепты из морской рыбы от Юлии Высоцкой — «Едим Дома»

🐟 Горячее блюдо из рыбы за 15 минут! Запеченный лосось на праздничный стол!

Рыба по - французски! Вкуснота невероятная!

Вкуснейшая РЫБА ПОД МАРИНАДОМ Классика советской кухни Просто и Вкусно блюдо из рыбы Люда Изи Кук

Как нашла этот рецепт, стала покупать САМУЮ ДЕШЁВУЮ красную РЫБУ. По вкусу как СЁМГА!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував сьомга в медово-яблучному соку

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з риби та морепродуктів / Гарячі страви з риби