Кекси з журавлиною та білим шоколадом

• 

  Відміряти цукор: білий, коричневий та з ваніллю.
  

• 

  У миску викласти вершкове масло кімнатної температури.
  Додати до нього весь цукор і збивати міксером до пишної маси не менше трьох хвилин.
  Потім по одному додати яйця, добре збиваючи після кожного.
  Додати йогурт і знову збити до однорідності. Йогурт потрібен натуральний, у склянці, не питний.

• 

  Відміряти борошно.
  Я використовувала борошно марки "Біло-ніжна".

• 

  До борошна додати соду та розпушувач, добре перемішати.

• 

  Додасть борошняну суміш у миску до масляно-цукрово-яєчної суміші.
  Добре перемішати за допомогою лопатки.

• 

  Додати у тісто шоколадні краплі (в ідеалі потрібні термостабільні).
  Можна використовувати і звичайний шоколад у краплях, але майте на увазі, що при випіканні він розтане. Втім, у цьому є своя краса.

• 

  Додати журавлину (не розморожуючи).

• 

  Швидко та акуратно перемішати.

• 

  Викласти тісто у формочки для маффінів, застелені паперовими вкладками.
  Випікати в духовці, розігрітій до 180 ° С протягом 22-25 хвилин.

• 

  Готовим кексам дати постояти хвилин 10 у формах, потім перекласти на грати та остудити.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар