Кулінарний рецепт

Пшоно-гречана каша з куркою

(2 коментарів)

Кухар
Світлана Вахній

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Дуже корисна та смачна каша! Рекомендую всім нелюбителям каш Ще цей рецепт хороший тим, що це такий рецепт-конструктор: його компоненти легко замінюються на ті, які подобаються особисто вам-) Гречку можна замінити на рис, курку на печінку або навіть сало. Але тоді не забувайте коригувати час приготування. У цьому рецепті я пропоную свій найулюбленіший варіант.

Для приготування рецепта пшоно-гречана каша з куркою необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1 ст. л.
Гречана крупа	0,5 скл.
Грудка куряча	250 г
Морква	1 шт
Пшоно	0,5 скл.
Сіль	1 ч. л.
Серця курячі	250 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування пшоно-гречана каша з куркою з фото та порадами

Крупи добре промиваємо і ставимо варитися. Я варю в одній каструлі, тому що час приготування приблизно однаковий.
Цибулю і моркву нарізаємо і обсмажуємо на сковорідці.
Дрібно нарізані курячі серця і грудку відправляємо на сковорідку, додаємо гірчицю та сіль.
Готову пшенно-гречану кашу додаємо на сковорідку і обсмажуємо хвилин 10.
У результаті виходить дуже смачна та корисна кашка. Можна посипати зеленню.