Кулинарный рецепт

Скибка "Творожинка"

Name: Скибка "Творожинка"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Белорусская
Ingredients: Масло оливковое 1 шт; Масло сливочное 50 г; Перец черный 1 шт; Петрушка 1 шт; Помидоры черри 200-250 г; Сметана 4 ст. л.; Соль 1 шт; Сыр твердый 60 г; Творог 240 г; Хлеб 6-7 шт; Чеснок 3 зуб.

(9 отзывов)

Повар
Лариса Денисенка

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Ах! Как же было в детстве вкусно опустить скибку в воду, а затем макнуть в сахар. Вкуснее этого лакомства не было, ничего вкуснее, мне казалось, тогда нет. Но время идет, и я хочу предложить вам вариант вкусной закуски (скибки), которая с легкостью украсит ваш праздничный стол, или ужин наедине со своей половинкой!)))

Для приготовления рецепта скибка "творожинка" необходимы эти ингредиенты

Масло оливковое (для жарки)	1 шт
Масло сливочное	50 г
Перец черный (по вкусу)	1 шт
Петрушка (для украшения)	1 шт
Помидоры черри	200-250 г
Сметана (жирная)	4 ст. л.
Соль (по вкусу)	1 шт
Сыр твердый	60 г
Творог (небольшой жирности - у меня 5%)	240 г
Хлеб (лучше брать ароматный, с тмином или другой)	6-7 шт
Чеснок (если любите ярко выраженный вкус чеснока, можете взять больше)	3 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления скибка "творожинка" с фото и советами

Розігріваємо сковороду і обсмажуємо хліб до золотистої скоринки, залишаємо на паперовому рушник остигати. Потім, за бажанням, скоринку можна обрізати.
Сир натираємо на тітці, часник пропускаємо через тиснення, сир розминаємо вилкою. Додаємо сметану, сіль та перець.
Все добре перемішуємо!
Мокрими руками формуємо сирну кульку і викладаємо на скибку, помідор розрізаємо на дві частини і вкладаємо на сир. Прикрашаємо шматочками сиру та петрушкою!
Приємного апетиту!