Кулінарний рецепт

Чарівна риба "Три бажання"

(24 коментарів)

Кухар
Надія Малятко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

На прекрасному березі Піщаного озера в компанії друзів і дітей неймовірно дивовижно виглядає ця страва. Готується разом із усіма. У перервах між купанням перевіряємо готовність.. А почалося все із золотистої диньки... Але коли судак був ГОТОВИЙ, якось про диньку забули...

Для приготування рецепта чарівна риба "три бажання" необхідні ці інгредієнти

Картопля	1,5 кг
Лимон	1 шт
Лист лавровий	8 шт
Майонез	1 скл.
Риба	3 шт
Сметана	1 скл.
Спеції	1 упак.
Цибуля ріпчаста	6 шт

Покроковий рецепт приготування чарівна риба "три бажання" з фото та порадами

Найголовніше - знайти стиглі диньки. А потім приходить рішення, що найкраще їх з'їсти на природі у добрій компанії.
Що ж у нас у багажнику? О-О-О, картопля молода, цибулька, лимончики, сметану купили в селі, майонез.
А що у друзів? Судак – три штуки, рукав для запікання. Навіщо? А, зрозуміло... Хоча не зовсім...
Дровушки для багаття, грати.. Ну, давайте багаття розводити...
Чистимо картоплю, цибулька. Нарізаємо картоплю кружальцями, цибулю - кільцями.
Укладаємо в рукав, зверху – вже готових, потрошених та очищених судаків, – о-о-о, не хочеться в тісноті.
Додамо спеції, лаврушку, вичавлюємо лимон (тільки не забудьте розрізати на половинки). Майонез та сметану художньо розміщуємо на нашу страву...
Тепер зав'язуємо міцно-міцно рукав спеціальною ниткою.
Вугілля готове, кладемо цеглинки і на решітку укладаємо наш чудовий, важкий, але дуже смачний вантаж. Не забудьте зробити маленькі отвори верхньої частини рукава для виходу пари.
Щось цегла високо - переклали на нижчий рівень...
Пішли купатися.. перевіряємо. .. купаємося ... перевіряємо .. Бульбашки - по всій поверхні - навіть через рукав видно! Киплять! Ось і минає 80 хвилин.
Акуратно перекладаємо нашу страву на тацю і несемо до столу, де обережно, щоб не обпектися парою, розрізаємо рукав. А довкола вже простягли тарілки – хто вперед?
Починаємо наповнювати наші похідні тарілки. Так, це гідно кисті фламандців – такі натюрморти можна побачити лише в реальному житті.
Чогось не вистачає! Хліба? Ні! Серветки? Ні! Виделки та ножа!!
Ось так я провела вихідні у гостях у подруги. Динька теж була смачною... Але такого судака я більше не зустрічала ніде... Спробуйте, не пошкодуєте...