М'яна запіканка з осінніми овочами

• 

  Підготуємо овочі. Гарбуз очистимо і наріжемо дрібними кубиками. Цвітну капусту розберемо на суцвіття і теж наріжемо маленькими кубиками. Квасолю можна взяти заморожену чи свіжу. Стручки квасолі розріжемо на 2-3 частини.

• 

  На розігріту сковороду наливаємо олію ТМ Олейна.

• 

  Одну цибулину очистимо і наріжемо півкільцями. Обсмажити цибулю на олії до золотистості.

• 

  Додамо на сковороду овочі та спасеруємо їх до напівготовності, приблизно 15 хвилин. Залишимо овочі остигати.

• 

  Приготуємо м'ясний фарш. Свинину та одну цибулину пропустимо через м'ясорубку.

• 

  З'єднаємо фарш, овочі та 2 яйця. Посолити і додати спеції за смаком. Добре перемішаємо та викладемо у змащену форму для запікання.

• 

  Запечемо в духовці при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин. За 15 хвилин до готовності запіканку дістанемо і посипимо натертим на крупній тертці сиром. Коли скоринка на запіканці підрум'яниться, можна діставати. Подавати до столу гарячою, порційними шматочками.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар