Булка з мигдалем та родзинками "Святкова"

Кулінарний рецепт

Булка з мигдалем та родзинками "Святкова"

(167 коментарів)

Кухар
Анастасія Потапенко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Навіть найсмачніший святковий обід, що складається з кількох страв, буде незавершеним, якщо на столі не з'явиться десерт. Жодне свято не може обійтися без солодкого пирога чи іншої випічки. Дозвольте запропонувати вашій увазі здобну булку з горіхами та родзинками. Дуже ароматну, смачну, повітряну, ошатну. Втім, "Святкову".

Для приготування рецепта булка з мигдалем та родзинками "святкова" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	420 г
Ванілін (1,5 г)	1 пач.
Вершкове масло	100 \| 70 г
Вода (тепла чи молоко)	100 г
Дріжджі	1 ч. л.
Жовток яєчний	5 шт
Коньяк	4 ст. л.
Мигдаль	70 г
Родзинки	70 г
Сіль	1/2 ч. л.
Цедра апельсину	1 шт
Цедра лимону	1 шт
Цукати	30 г
Цукор	50 г
Цукрова пудра	100 г

Покроковий рецепт приготування булка з мигдалем та родзинками "святкова" з фото та порадами

Зрізати цедру з апельсина овочерізкою або гострим ножем.
Порізати тонкою соломкою.
Цедру лимона натерти на дрібній тертці.
Мигдаль порубати ножем досить крупно.
Вимитий і обсушений родзинки змішати з горіхами, цедрою апельсина та лимона та цукатами. Залити коньяком, перемішати і відставити, поки|доки| готується тісто.
Змішати теплу воду (молоко), дріжджі, цукор та 5 ст. л. борошна. Накрити миску і залишити у теплому місці на 15-20 хвилин.
Через 20 хвилин
У борошно, що залишилося, додати розтоплене, але не гаряче вершкове масло, яєчні жовтки, сіль , що підійшла опару та ванілін.
Замісити тісто і поставити його в тепле місце на 30 хвилин.
Тісто має збільшитися вдвічі.
Тісто, що підійшло викласти на робочу поверхню, присипану борошном або змащену рослинним маслом, обм'яти і розкотити. Зверху викласти суміш ізюму, горіхів та цедри.
Поступово розподілити суміш і втиснути її в тісто.
Зібрати тісто в кулю і акуратно вимісити. Покласти тісто в миску і дати підійти 30 хвилин.
Після закінчення часу, розкотити тісто в овал товщиною 2-2,5 см. Розділити пласт ребром долоні вздовж так, щоб одна половина овалу вийшла більше за іншу. Скласти пласт за наміченою лінією, накладаючи меншу частину на більшу.
Викласти булку на лист, застелений пергаментом і дати постояти 20 хвилин. Випікати 30-35 хвилин|мінути| в розігрітій духовці при температурі 180 градусів.
Для глазурі змішати розтоплене вершкове масло|мастило| з|із| цукровою пудрою.
Вийняти готову булку з духовки.
Змастити глазур'ю, дати охолонути.
Посипати цукровою пудрою.

Який смак у страви булка з мигдалем та родзинками "святкова"?

Яке призначення у страви булка з мигдалем та родзинками "святкова", коли краще її готувати?

Теги	випічка

Булочки с ИЗЮМОМ из дрожжевого теста. ЛЮБИМАЯ ВЫПЕЧКА КАК ПУХ

ПЫШНЫЕ и СЛОИСТЫЕ булочки с ИЗЮМОМ И КУРАГОЙ – БЕСПОДОБНОЕ ТЕСТО! | Оливьедка

🥰Выпечка как пух! Рулеты из дрожжевого теста! 3 разных рулета из одного теста 👍

Я не думала, что ЭТО ТАК ПРОСТО... ВОЗДУШНЫЕ булочки с яблоком! Тесто мягкое КАК ПУХ!

Всегда пеку их на Пасху! Вкуснейшие рулеты с маковой начинкой! Сдобное тесто для сладкой выпечки!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував булка з мигдалем та родзинками "святкова"

Написати коментар

Булка з мигдалем та родзинками "Святкова"

Для приготування рецепта булка з мигдалем та родзинками "святкова" необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування булка з мигдалем та родзинками "святкова" з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Який смак у страви булка з мигдалем та родзинками "святкова"?

Яке призначення у страви булка з мигдалем та родзинками "святкова", коли краще її готувати?

Булочки с ИЗЮМОМ из дрожжевого теста. ЛЮБИМАЯ ВЫПЕЧКА КАК ПУХ

ПЫШНЫЕ и СЛОИСТЫЕ булочки с ИЗЮМОМ И КУРАГОЙ – БЕСПОДОБНОЕ ТЕСТО! | Оливьедка

🥰Выпечка как пух! Рулеты из дрожжевого теста! 3 разных рулета из одного теста 👍

Я не думала, что ЭТО ТАК ПРОСТО... ВОЗДУШНЫЕ булочки с яблоком! Тесто мягкое КАК ПУХ!

Всегда пеку их на Пасху! Вкуснейшие рулеты с маковой начинкой! Сдобное тесто для сладкой выпечки!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував булка з мигдалем та родзинками "святкова"

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Булка з мигдалем та родзинками "Святкова"

Для приготування рецепта булка з мигдалем та родзинками "святкова" необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування булка з мигдалем та родзинками "святкова" з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Який смак у страви булка з мигдалем та родзинками "святкова"?

Яке призначення у страви булка з мигдалем та родзинками "святкова", коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт булка з мигдалем та родзинками "святкова"

Булочки с ИЗЮМОМ из дрожжевого теста. ЛЮБИМАЯ ВЫПЕЧКА КАК ПУХ

ПЫШНЫЕ и СЛОИСТЫЕ булочки с ИЗЮМОМ И КУРАГОЙ – БЕСПОДОБНОЕ ТЕСТО! | Оливьедка

🥰Выпечка как пух! Рулеты из дрожжевого теста! 3 разных рулета из одного теста 👍

Я не думала, что ЭТО ТАК ПРОСТО... ВОЗДУШНЫЕ булочки с яблоком! Тесто мягкое КАК ПУХ!

Всегда пеку их на Пасху! Вкуснейшие рулеты с маковой начинкой! Сдобное тесто для сладкой выпечки!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував булка з мигдалем та родзинками "святкова"

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!