Кулінарний рецепт

Консервовані помідори

Name: Консервовані помідори
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Вода 1,5-2 л; Оцет 4 ст. л.; Перець болгарський 1 шт; Петрушка 6 шт; Помідор 2-2,5 кг; Сіль 2 ст. л.; Цукор 3 ст. л.

(11 коментарів)

Кухар
Наташа Бабич

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Дуже смачні, в міру гострі помідори, які ТАК смачно відкривати взимку! Можна їсти як з гарніром, так і використовувати як закуску до міцних напоїв :)

У кожну 3 – литову стерильну банку скласти:
– кілька гілочок петрушки;
– половинку солодкого перцю;
– помідори;
- знову половинку солодкої перчинки;
- знову кілька гілочок петрушки.
Залити окропом на 15 хвилин і прикрити стерильною кришкою, якою потім закатуватимемо.
Через 15 хв воду злити (в раковину).
У кожну банку покласти:
– 4 ст. л. оцту;
– 3 ст. л. цукру;
– 2 ст. л. солі
Знову залити окропом, закатати, перевернути і укутати до охолодження.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта консервовані помідори необхідні ці інгредієнти

Вода	1,5-2 л
Оцет	4 ст. л.
Перець болгарський	1 шт
Петрушка	6 шт
Помідор	2-2,5 кг
Сіль	2 ст. л.
Цукор	3 ст. л.