Кулінарний рецепт

Винятково яловичі котлетки

(13 коментарів)

Кухар
Валентина Андрієнко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Цей рецепт, безумовно, для не любителів свинини та її присмаку в котлетках. Можливо зробити котлетки виключно з яловичини і вони будуть неймовірно соковитими та м'якими!

Для приготування рецепта винятково яловичі котлетки необхідні ці інгредієнти

Естрагон	2 ч. л.
Картопля	0,5 шт
Коріандр	1 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Фарш м'ясний	350 г
Хлібобулочні вироби	2 скиб.
Цибуля біла	1 шт
Часник	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування винятково яловичі котлетки з фото та порадами

Фарш яловичий... Важливо який він. Головне, щоб ви були впевнені в ньому і були задоволені ним. Я беру фарш, додаю яйце та хліб, розмочений у гарячій воді з молоком.
Додати слідом половину (достатньої великої) картоплі. Натріть його на дрібній тертці та відіжміть зайву рідину. Додайте всі спеції (сіль за смаком) і обсмажену цибулю. Добре перемішайте та залиште в холодильнику під плівкою на 30 хвилин.
Сформуйте невеликі котлетки та викладіть у сковороду. На невеликому вогні обсмажте до готовності.
Мої дітки люблять ці котлетки з гуакамоле. На обід чи вечерю!
Спробуйте ці неймовірно соковиті яловичі котлетки!