Старий новий шашлик

• 

  Ріжемо порційно м'ясо, цибулю кільцями, зливаємо розсіл із банки.

• 

  Перемішуємо в каструлі м'ясо з цибулею, додаємо спеції-мелені червоний гострий перець, зіру та сумах.

• 

  Нам подобається такий набір спецій, Ви на свій смак. Вливаємо розсіл. Солимо з огляду на солоність розсолу. Трохи оцту в розсолі вже є. Нехай м'ясо вбере у собі смаки городу врожаю минулого літа. Нанесемо основний фон в картину нашого шашлику.

• 

  Заздалегідь готуємо соус для намазування шашлику: соус «Kikkoman» та мед.
  Співвідношення інгредієнтів – на свій смак.

• 

  Важливий інгредієнт будь-якого шашлику – дрова.
  Ми намагаємось смажити саме на дровах, для мангалу тримаємо запас яблуні.
  Кілька яблуневих чурок, гарний інструмент, і після кількох хвилин вуличного фітнесу – паливо готове!
  

• 

  Шампура на мангал і в процесі смаження промазуємо шашлик соусом.
  Мед у соусі теж збору минулого літа. Додамо деталей аромату лугів літа у картину свята.
  

• 

  Запіканий соус дає піджаристу смачну скоринку.
  Кілька хвилин та страва готова!
  

• 

  Нотки розсолу та меду дають легкі відтінки смаку літа!
  Нехай майбутнє літо буде не гірше!
  Зі святом Вас – зі Старим Новим Шашликом!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар