Кулінарний рецепт

Кабачково-сирні оладки

(147 коментарів)

Кухар
Лев Закружний

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Найсмачніші оладки виходять! Кабачок надає ніжності та легкості, смачно зі сметанним соусом, з м'ясними копченостями, з ягідним соусом - оладки універсальні, з чим насолоджуватися - вибір за вами! Головне тут - сир повинен бути жирним та гарної якості!

Для приготування рецепта кабачково-сирні оладки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	240 г
Кабачок	2 шт
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	4 ст. л.
Розпушувач тіста	1 ст. л.
Сіль	1 ч. л.
Сир	250 г
Цукор	2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування кабачково-сирні оладки з фото та порадами

У блендері збити сир, яйця, сіль та цукор.
Кабачки вимити, витерти насухо і натерти на дрібній тертці, натерті кабачки разом із соком викласти в сир і перемішати.
Просіяти муку|борошно|
Викладаємо масу мокрою ложкою на розігріту сковороду, змащену маслом, формуючи оладки, і випікаємо під кришкою з двох боків на невеликому вогні.
Змащуємо при необхідності сковороду олією, оладки викладаємо на паперовий рушник.
Подаємо оладки теплими або відправляємо до холодильника – холодними теж дуже смачно, мені навіть більше подобається.