Дріжджове тісто "На швидку руку"

• 

  Дріжджі, борошно, цукор (3-4 ст. л.) - змішати, налити 3/4 скл. теплого молока - добре розмішати, накрити і поставити в тепле місце, щоб дріжджі піднялися...
  Беремо 4 склянки борошна, просіюємо, додаємо розтоплений ледь теплий маргарин, 2 яйця, 1 ч. л. цукру - виливаємо дріжджі, що підійшли, вимішуємо і даємо полежати хвилин 20.
  Потім розкочуємо в пласт товщиною 1см, поверхню якого змащуємо маслом, посипаємо корицею і цукром (цукор за смаком, враховуючи, що тісто несолодке), скачуємо в рулет і розрізаємо його вздовж, не доходячи до країв 3 см

• 

  Розрізані половинки скручуємо у вигляді джгута окремо, а потім з'єднати і знову скручуємо.

• 

  Завитий джгутом рулет укласти на змащене маслом деко і надати форму підкови. Поставити на вистоювання мін на 20 (якщо є час), змастити яйцем, обсипати рубаними горіхами і поставити в розігріту до 180 духовку хвилин на 40... Перші 15 хвилин духовку не відкривати! Перевіряєте готовність сірником...

• 

  Готово! Виймаємо, накриваємо рушником і даємо постояти кілька хвилин. - це все залежить від бажання та наявності в даний момент продуктів.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар