Кулінарний рецепт

Салат з курячого філе з каррі

(41 коментарів)

Кухар
Олександра Пшенко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Легкий, свіжий, соковитий салат із обсмаженого курячого філе, приправленого каррі з додаванням пекінської капусти та солодкого перчика. Дуже гармонійний смак!

Для приготування рецепта салат з курячого філе з каррі необхідні ці інгредієнти

Капуста пекінська	400 г
Каррі	1 ч. л.
Масло рослинне	3 ст. л.
Оцет	2 ч. л.
Перець солодкий червоний	180 г
Петрушка	1 шт
Сіль	1 шт
Філе куряче	200 г
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат з курячого філе з каррі з фото та порадами

Куряче філе порізати невеликими кубиками.
Перець очистити і порізати кубиками такого самого розміру.
Пекінську капусту порізати також невеликими кубиками.
У сковороді розігріти олію і обсмажити шматочки курки на великому вогні протягом кількох хвилин.
Коли шматочки курочки почнуть зарум'янюватися, посолити, поперчити, додати карі і добре перемішати. Коли курка повністю готова, додати винний оцет, перемішати. Потім зняти з вогню та остудити.
Капусту та перець змішати, додати подрібнену петрушку та шматочки курочки разом із рідиною, що утворилася в процесі обсмажування. Все добре перемішати. Бажано дати салату настоятися щонайменше 20 хвилин.
Подавати порційно або у великому салатнику.
Приємного апетиту!