Кулінарний рецепт

Салат "Азія"

(6 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Свій салат так назвала через східний смак. Легкий та смачний. Пряний та ароматний. Ідеально до шашликів!

Історія про любов... чоловіків до м'яса

Якось у нас намічалися гості завтра.
За традицією моєї родини, на столі як холодна закуска повинна обов'язково бути печена курка.
Ось увечері напередодні я її й запікала.
Мої чоловік і пес просто знемагали, але я сказала строго - це на завтра!
Ось ми лягли спати... Вночі я замерзла і прокинулася.
Виявилося, що пса, який грів мені ніжки, не було... І чоловіка теж не було!!
Я пішла їх шукати... Пес спав біля духовки (в ній я залишила остигати курку)...
Чоловік спав спершись на барну стійку... з вилкою в руках!
Ось це кохання!
Довелося будити та годувати!

Для приготування рецепта салат "азія" необхідні ці інгредієнти

Апельсин (Червоні дрібні)	2 шт
Арахіс (Смажений солоний)	40 г
Капуста пекінська	3 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Перець болгарський	1 шт
Печериці	2 шт
Сік лимонний	1 ст. л.
Соєвий соус	1 ст. л.
Сухаріки	1 пач.
Цибуля червона	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "азія" з фото та порадами

Гриби порізати соломкою.
Обсмажити.
Викласти на серветку.
Цибулю порізати кільцями і обсмажити.
Порізати на 4 частини (я дуже люблю).
Перець очистити від насіння та порізати соломкою.
Пекінську капусту нашаткувати.
Один апельсин очистити, видалити кісточки і дрібно нарізати.
Заправка:
З апельсина вичавити сік (приблизно 2ст. л).
Додати сік лимона, олію та соєвий соус Кіккоман.
Все перемішати.
Змішуємо всі порізані інгредієнти.
Додаємо арахіс та сухарики.
Заправляємо отриманим соусом.
Салат готовий!!
Приємного апетиту!!