Кулинарный рецепт

Ореховое печенье

(27 отзывов)

Повар
Поліна Коротченка

Україна, Запоріжжя

Цветовая аура блюда

Вкусное мягкое печенье с тросниковым сахаром.

Для приготовления рецепта ореховое печенье необходимы эти ингредиенты

Ванильный сахар	1/2 упак.
Масло сливочное	100 г
Мука пшеничная (+ 3 ст.ложки для начинки)	1 стак.
Орехи грецкие	150 г
Сахар тростниковый (из него 100 гр. для начинки)	170 г
Сок лимонный (из 1 лимона)	1 шт
Цедра лимона	1 ст. л.
Яйцо куриное	3 шт

Духовку нагрійте до 180 градусів. Ядра волоських горіхів подрібніть, вершкове масло|мастило| розтопіть, додайте|добавляйте| до нього борошно, подрібнені горіхи, тросниковий цукор, ванільний цукор і замісіть пластичне тісто. Викладіть його на вистелене папером для випікання деко і випікайте в духовці протягом 25 хвилин.
Деко дістаньте з духовки. Температуру зменшіть до 150 градусів. Для начинки борошно змішайте з цукром тростини, додайте по одному яйця, лимонний сік і цедру. Збийте міксером до утворення однорідної ваги.
Отриманою начинкою покрийте корж і поставте лист в духовку ще на 10-15 хвилин, щоб начинка затверділа.
Остиглий пласт наріжте ромбами і подайте на стіл. Зверху можна посипати цукровою пудрою.