Кулінарний рецепт

Карамельно-бананове морозиво

(24 коментарів)

Кухар
Віра Марчук

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Смачне морозиво з цікавим солоно-солодким смаком, що нагадує крем-брюле. Кокосове молоко відмінно замінює вершки, надаючи ніжність морозиві, соєвий соус "Кіккоман" вносить свою карамельно-солону нотку, а смажені горіхи доповнюють гармонію. Для любителів оригінальних поєднань.

Мені та дочкам дуже сподобалося морозиво, а от син не оцінив. Як кажуть, усім не догодиш

Рецепт: Карамельно-банановое мороженое food synergy - foodsyn.com

Я додала трохи кокосових чіпсів для подачі.

Для приготування рецепта карамельно-бананове морозиво необхідні ці інгредієнти

Арахіс (з гіркою, смажений і мелений у крихту)	2 ст. л.
Банан (8 невеликих або 5 великих)	8 шт
Кокосове молоко	2/3 скл.
Масло рослинне	1 ст. л.
Соєвий соус	3 ст. л.
Цукор	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування карамельно-бананове морозиво з фото та порадами

Банани очистити та нарізати не дуже тонкими шайбами.
У сковороді з антипригарним покриттям розігріти раст. олію, всипати банани, додати соєвий соус і цукор.
Готувати 10 хвилин, іноді перемішуючи. Дати охолонути.
У чашу блендера скласти банани з карамеллю, додати кокосове молоко та мелені в крихту підсмажені горішки (у мене арахіс).
Збивати пару хвилин до отримання однорідного крему. Розлити у форми, прибрати в морозилку на ніч. Заздалегідь дістати морозиво з морозилки перед подачею, щоб воно трохи відтало.