Кулінарний рецепт

Оладки "Чехарда"

(3 коментарів)

Кухар
Андрій Гризло

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Смачні, прості в приготування, незвичайні оладки на ряженці від Орсіка!

Для приготування рецепта оладки "чехарда" необхідні ці інгредієнти

Приготуємо ряжанку: домашнє топлене молоко (22-24 ° С) вилити в ємність, в якій готуємо ряжанку, додати 1 пакет закваски для ряжанки від Орсика. Місткість добре закрити кришкою і побовтати з боку на 2-3 хвилини.
У термос-йогуртницю налити крутий окріп до відміток, поставити ємність з підготовленим топленим молоком і закваскою, термос закрити і прибрати в тепле місце на 6-10 годин.
Ось таку ряженку я отримала через 8 годин. Забрати ряжанку в холодильник на 2 або більше годин.
Наші продукти для оладок:
Будь-яким зручним для Вас способом подрібнити банани в пюре.
Додати яйця, соду, сіль, мед (рідкий), добре перемішати.
Додати ряжанку та борошно. Ще раз добре перемішати тісто.
Обсмажити оладки в добре розігрітій рослинній олії з двох сторін. Готові оладки викласти на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир.