Кулінарний рецепт

Млинці з бараниною, помідорами та рисом

Name: Млинці з бараниною, помідорами та рисом
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Імбир 1 ч. л.; Бараніна 500 г; Борошно пшеничне 2 скл.; Вода 1,5 скл.; Кунжут 1 ст. л.; Куряче яйце 3 шт; Молоко 1 л; Олія соняшникова 3 ст. л.; Помідор 300 г; Рис дикий 4 ст. л.; Сіль 1/2 ч. л.; Соєвий соус 3 ст. л.; Сода 1/4 ч. л.; Цибуля біла 1 шт; Цукор 1 ст. л.; Часник 2 зуб.; Чорний перець 1/4 ч. л.

(12 коментарів)

Кухар
Федір Таращук

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Ось і Масляна прийшла. А найкращі ласощі на Масляну - ароматні, золотисті млинці. Поспішаю поділитися рецептом фаршированих млинців, які моїй родині припали до смаку. Пропоную більш ситний варіант, тобто млинці фаршировані несолодкою начинкою. Начинка з баранини, дикого рису та помідор вийшла незрівнянною.

Масляна в Росії ще з давніх-давен є найвеселішим, галасливим народним святом. Відзначати масляну було прийнято катанням на санчатах з крижаних гір, запаленням багаття. Ну і звичайно, в Масляну прийнято пекти млинці, адже млинець — символ сонця.

Для приготування рецепта млинці з бараниною, помідорами та рисом необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 ч. л.
Бараніна	500 г
Борошно пшеничне	2 скл.
Вода	1,5 скл.
Кунжут	1 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Молоко	1 л
Олія соняшникова	3 ст. л.
Помідор	300 г
Рис дикий	4 ст. л.
Сіль	1/2 ч. л.
Соєвий соус	3 ст. л.
Сода	1/4 ч. л.
Цибуля біла	1 шт
Цукор	1 ст. л.
Часник	2 зуб.
Чорний перець	1/4 ч. л.

Покроковий рецепт приготування млинці з бараниною, помідорами та рисом з фото та порадами

Баранину нарізаємо дрібними шматочками.
До м'яса додаємо кунжут, імбир, чорний перець та соєвий соус.
Все добре перемішуємо і відправляємо маринуватися в холодильник на 30 хвилин.
Цибулю дрібно рубаємо, обсмажуємо на олії.
З'єднуємо цибулю з маринованою бараниною і смажимо всі близько 15 хвилин, поки вона не зарум'яниться.
Помідори очищаємо від шкірки, часник дрібно рубаємо. Відправляємо все це з м'яса.
Додаємо рис, воду, доводимо до кипіння. Потім зменшуємо нагрівання і гасимо до готовності. Ось така апетитна начинка в нас вийде.
Тісто для млинців я роблю за звичайним класичним варіантом. У каструлю наливаю 1 літр молока, ставлю на плиту на маленький вогонь. Доводжу молоко до теплого стану. Поки що молоко гріється розтираю яйця з цукром і сіллю. Потім з'єдную молоко з яйцями, додаю борошно, соду і олію. Все добре збиваю і випікаю млинці.
Викладаємо начинку на млинці та згортаємо їх конвертом. А перед самою подачею обсмажуємо їх до утворення рум'яної скоринки.

Скільки часу потрібно готувати страву млинці з бараниною, помідорами та рисом?

60 хвилин

До якої кухні світу належить страва млинці з бараниною, помідорами та рисом?

Російська

На скільки порцій розраховано страву млинці з бараниною, помідорами та рисом з рецепту?

Який смак у страви млинці з бараниною, помідорами та рисом?

Яке призначення у страви млинці з бараниною, помідорами та рисом, коли краще її готувати?

Теги	десерт

БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ - Рецепты от Ивлева

БЛИНЧИКИ с ТВОРОГОМ Очень Сочные и Нежные (Налистники)

"Бендерики". Такие блинчики Вы ещё не готовили.

БЛИНЫ на Сыворотке/Самые Тонкие, АЖУРНЫЕ и Вкусные! Простой РЕЦЕПТ Домашних Блинчиков!

Каждый день У МЕНЯ ПРОСЯТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ! Сырники, блинчики, ватрушки с творогом, творожная запеканка

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував млинці з бараниною, помідорами та рисом

Написати коментар

Млинці з бараниною, помідорами та рисом

Для приготування рецепта млинці з бараниною, помідорами та рисом необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування млинці з бараниною, помідорами та рисом з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву млинці з бараниною, помідорами та рисом?

До якої кухні світу належить страва млинці з бараниною, помідорами та рисом?

На скільки порцій розраховано страву млинці з бараниною, помідорами та рисом з рецепту?

Який смак у страви млинці з бараниною, помідорами та рисом?

Яке призначення у страви млинці з бараниною, помідорами та рисом, коли краще її готувати?

БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ - Рецепты от Ивлева

БЛИНЧИКИ с ТВОРОГОМ Очень Сочные и Нежные (Налистники)

"Бендерики". Такие блинчики Вы ещё не готовили.

БЛИНЫ на Сыворотке/Самые Тонкие, АЖУРНЫЕ и Вкусные! Простой РЕЦЕПТ Домашних Блинчиков!

Каждый день У МЕНЯ ПРОСЯТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ! Сырники, блинчики, ватрушки с творогом, творожная запеканка

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував млинці з бараниною, помідорами та рисом

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Млинці, оладки, сирники / Начинка для млинців

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Млинці з бараниною, помідорами та рисом

Для приготування рецепта млинці з бараниною, помідорами та рисом необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування млинці з бараниною, помідорами та рисом з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву млинці з бараниною, помідорами та рисом?

До якої кухні світу належить страва млинці з бараниною, помідорами та рисом?

На скільки порцій розраховано страву млинці з бараниною, помідорами та рисом з рецепту?

Який смак у страви млинці з бараниною, помідорами та рисом?

Яке призначення у страви млинці з бараниною, помідорами та рисом, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт млинці з бараниною, помідорами та рисом

БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ - Рецепты от Ивлева

БЛИНЧИКИ с ТВОРОГОМ Очень Сочные и Нежные (Налистники)

"Бендерики". Такие блинчики Вы ещё не готовили.

БЛИНЫ на Сыворотке/Самые Тонкие, АЖУРНЫЕ и Вкусные! Простой РЕЦЕПТ Домашних Блинчиков!

Каждый день У МЕНЯ ПРОСЯТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ! Сырники, блинчики, ватрушки с творогом, творожная запеканка

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував млинці з бараниною, помідорами та рисом

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Млинці, оладки, сирники / Начинка для млинців

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!