Бананові млинці з полуничним соусом

• 

  Ось така дивовижна полуниця вродила у моєї подруги на дачі.

• 

  Ягоду збираємо, миємо, відкидаємо на друшляк.

• 

  Для приготування млинців та соусу до них беремо цукор коричневий "Демерара" від "Містраль".

• 

  Готуємо соус із полуниці. Ягоду ріжемо (дрібну можна залишити цілою). У сотейник кладемо ягоду, засипаємо цукром.
  Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, помішуємо до розчинення цукру.

• 

  У воді розчиняємо крохмаль.

• 

  Вводимо крохмаль у полуницю, перемішуємо до загусання, додаємо поламаний білий шоколад.

• 

  Перемішуємо соус і залишаємо остигати.

• 

  Готуємо бананові млинці.
  Беремо стиглий банан, ріжемо, кладемо у склянку блендера, заливаємо молоком, подрібнюємо.

• 

  Додаємо цукор коричневий "демерара" від "Містраль", яйце, збиваємо.

• 

  Додаємо олію (1 ст. ложку), борошно. Збиваємо блендером.

• 

  Для зручності смаження беремо сковороду маленького діаметру. Млинці дуже ніжні.
  Змащуємо гарячу сковороду олією, наливаємо тісто ополоником, випікаємо млинці з обох боків звичайним способом.
  

• 

  У мене вийшло з цієї кількості 10 млинців.

• 

  Подаємо бананові млинці з полуничним соусом.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар