Капустяна запіканка з вівсянкою та кабачком

• 

  Для початку займемося капустою. Хочу сказати, що у мене був качан – 1 кг, і я робила подвійну порцію від перерахованого вище. Запіканка вийшла великою і товстенькою! Отже, капусту потрібно розібрати по суцвіттях і відправити в підсолену воду, що кипить, на 2-3 хв. Потім злити воду, дати їй трохи охолонути і довільно нарізати невеликими шматочками.

• 

  Кабачок потрібно почистити, нарізати невеликими кубиками і смажити на вершковому маслі 4-5 хв.

• 

  Сир натрьом на великій тертці. Сир в ідеалі потрібно протерти через сито, але я цього не робила. У мене був дрібнозерновий. Можна взяти м'який.

• 

  Тепер вівсянка. Я обрала цільнозернові вівсяні пластівці від ТМ "Містраль"! Чудовий, якісний продукт, що підійде для будь-якої страви. Пластівці потрібно залити трохи більшою кількістю гарячої води, ніж запропоновано на упаковці. Каша потрібна для консистенції рідкої сметани. Я брала приблизно 1:3. Ну і відповідно після того, як залили гарячою водою, даємо настоятися трохи.

• 

  Отже, до капусти додаємо сир, сир, кабачки, вівсянку та яйця. На фото 4 яйця, тому що у мене подвійна порція. Все перемішуємо і солимо до смаку! За бажанням додаємо улюблені спеції.

• 

  Форму змащуємо олією. Викладаємо масу, трохи притискаємо і розрівнюємо. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хв.

• 

  Ось наша рум'яна, ніжна та смачна запіканочка. І, що важливо – корисна!

• 

  Подаємо зі сметанкою! Ну, дуже смачно!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар