Кулинарный рецепт

Глёгг из белого вина

(18 отзывов)

Повар
Марія Танасійчук

Україна, Ужгород

Цветовая аура блюда

Хороший горячий напиток для зимней погоды. Приятный аромат, про вкус ничего сказать не могу, т. к. не употребляю алкоголь, но главный дегустатор сказал, что это тот же глинтвейн только вид сбоку.

Всё готовится очень просто, так что в пошаговых фотографиях нет необходимости.

Итак, поместить все ингредиенты в кастрюлю и довести до кипения. Убавить огонь до минимума и томить около 10 минут.
Снять с огня, накрыть крышкой и дать остыть час (или оставить на ночь).

Процедить жидкость в плотно закрывающуюся бутылку, чтобы удалить специи, и хранить в холодильнике.
Для подачи нужно подогреть вино вместе с пряным яблочным соком.

Угощайтесь!

Рецепт: Глёгг из белого вина food synergy - foodsyn.com

Рецепт из книги Аурель Бронте "Волшебная зима".

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта глёгг из белого вина необходимы эти ингредиенты

Бадьян (2-3 звёздочки)	2 шт
Ванильный стручок	1/2 шт
Вино белое полусухое (или сухое, полусладкое - на ваш выбор)	1 бут.
Гвоздика	8 шт
Кардамон	6 шт
Корица (1 палочка)	1 шт
Сахар	80 г
Сок яблочный	100 мл