Кулинарный рецепт

Дикий рис с тыквенным карри

(75 отзывов)

Повар
Олександра Кушнір

Україна, Івано-Франківськ

Цветовая аура блюда

Универсальный, очень быстрый рецепт! Нравится и взрослым, и детям. Количество карри можно изменять в мЕньшую или бОльшую сторону в зависимости от вашего вкуса или предпочтений вашей семьи.

Приятного аппетита!

С благодарностью за рецепт, Зоряне, ЖЖ.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта дикий рис с тыквенным карри необходимы эти ингредиенты

Зелень (кинза, зеленый лук)	1 шт
Карри (ориентируйтесь на остроту вашей приправы)	1 ч. л.
Лук репчатый	1 шт
Орехи кедровые	1 шт
Рис (Акватика микс)	200 г
Сливки (10-20%)	100 мл
Соль	1 шт
Тыква	250 г

Пошаговый рецепт приготовления дикий рис с тыквенным карри с фото и советами

Відваріть мікс дикого та пропареного рису до готовності.
Поки відварюється рис, приготуйте соус каррі. Гарбуз помити, очистити, нарізати дрібними кубиками. Так само дрібно нарізати цибулю.
Розігріти сковороду, влити оливкову олію та додати цибулю та гарбуз. Посипати каррі і готувати хвилин 10, поки гарбуз не стане м'яким.
* Карі різних ТМ мають різну міру гостроти, тому, перш ніж додати його, спробуйте, наскільки гостра ваша приправа.
Посолити та влити вершки, довести соус до кипіння та вимкнути.
Рис викласти гіркою на тарілку або сформувати за допомогою кільця сервіровки, полити соусом каррі, посипати кедровими горіхами і посипати зеленню.