Кулинарный рецепт

Торт "Баунти"

(48 отзывов)

Повар
Ярослава Семененко

Україна, Запоріжжя

Цветовая аура блюда

Райское наслаждение на скорую руку. Для всех любителей всем известных шоколадно-кокосовых батончиков "Баунти" посвящается! Нежный кокосовый корж с толстым слоем шоколадного крема мало кого оставит равнодушным, да и сами "Баунти" в сравнении с этим тортиком уходят на ооочень далeкий задний план! Пробуйте - вам понравится!От себя могу сказать только одно: это действительно очень быстро, да и продукты, которые всегда под рукой. А вкусно как - ммм...!!!Очень нежно и необычайно вкусно!Нам очень понравилось, попробуйте и вы!!Источник - buxgalter sofia

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта торт "баунти" необходимы эти ингредиенты

Белок яичный (для кокосового коржа)	5 шт
Какао-порошок (для шоколадного слоя)	2-3 ст. л.
Кофе растворимый (для шоколадного слоя)	1-2 ч. л.
Масло сливочное (для шоколадного слоя)	100 г
Молоко (для шоколадного слоя)	2 ст. л.
Сахар (для кокосового коржа - 3/4 стак.; для шоколадного слоя - 3-4 ст. л.; для крема - 2-3 ст. л.)	1 1/2 стак.
Сливки (33%, для шоколадного слоя - 125 мл.; для крема - 250 мл)	375 мл
Стружка кокосовая (для кокосового коржа)	200 г
Шоколад темный (для шоколадного слоя)	200 г

Пошаговый рецепт приготовления торт "баунти" с фото и советами

Кокосовий корж:
Білки збити з цукром до міцних піків.
Всипати кокосову стружку та акуратно перемішати вручну.
Форму (24 см) застелити папером і змастити олією.
Викласти масу у форму та відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.
Шоколадний шар:
У ємність покласти шоколад, какао і цукор і поставити на водяну баню.
Як розплавиться, додати каву, молоко та олію і, помішуючи, варити до однорідної маси.
Зняти з вогню, дати охолонути до кімнатної температури.
Поки остигає, збити вершки до міцних піків.
Ввести охолоджену шоколадну масу до вершків.
Акуратно перемішати.
Збираємо торт: [/ b]
На готовий кокосовий корж викласти зверху рівномірним шаром шоколадним шаром і прибрати на 1,5-2 години в холодильник.
Ось такий він виходить.
Крем: [/ b]
Збити вершки з цукром.
Покрити торт (верх та боки) кремом.
Прикрасити за бажанням: кокосовою стружкою, тертим шоколадом – чим завгодно.
Ось і все!!!