Кулинарный рецепт

Торт-мороженое "Трехцветик"

(47 отзывов)

Повар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Цветовая аура блюда

Вкусное, очень ароматное мороженое с приятной кислинкой украсит ваш стол.

Для приготовления рецепта торт-мороженое "трехцветик" необходимы эти ингредиенты

Апельсин (Можно заменить манго или абрикосом.)	150 г
Вишня (Без косточки, можно свежезамороженную. По желанию можно заменить клубникой или малиной.)	150 г
Киви (Можно заменить авокадо, если любите.)	150 г
Сахар коричневый (ТД "Мистраль" демерара)	150 г
Сливки (33% жирности)	350 г
Шоколад молочный (Для украшения.)	20 г

Час приготування вказаний без урахування часу замерзання торта. Очистити апельсин, ківі, вишню звільнити від кісточок.
Відміряти по 50 г коричневого цукру ТД "Містраль" демерара для кожного виду фруктового пюре.
За допомогою блендера зробити фруктове пюре. Кожне змішати із цукром.
Збити вершки у стійку піну.
Розділити вершки на три частини.
У кожну частину додати фруктово-ягідне пюре. Вийде три різнокольорові маси.
У силіконову форму викласти червоне пюре, поставити в морозилку. Дати підмерзнути. Другим шаром викласти жовте пюре. Дати підмерзнути. Верхнім шаром викласти зелене пюре. Поставити в морозилку проти ночі.
Викласти торт-морозиво із форми.
Прикрасити розтопленим шоколадом.