Кулинарный рецепт

Творожно-морковные сырники

(76 отзывов)

Повар
Роман Дмитренко

Україна, Київ

Цветовая аура блюда

Наступивший год Кролика задал ориентацию на морковную тему. Морковка - овощ достойный, витаминный, доступный по цене и приготовить можно из неe, рыженькой, много всякого разного. Предлагаю попробовать морковные сырнички, которые готовятся быстро и с удовольствием.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта творожно-морковные сырники необходимы эти ингредиенты

Вода	6-7 ст. л.
Кардамон (кумин, по желанию)	1 шт
Масло растительное (для жарки)	1 шт
Морковь	250 г
Мука пшеничная	9 ст. л.
Сахар коричневый	9 ст. л.
Соль (щепотка)	1 шт
Творог (домашний)	500 г

Пошаговый рецепт приготовления творожно-морковные сырники с фото и советами

Необхідні продукти для сирників.
Моркву натерти на дрібній тертці. Розігріти в сковороді олію з подрібненими спеціями (за бажанням), додати моркву, прогріти, долити гарячої води і припустити пару хвилин.
Моркву охолодити і з'єднати з сиром, цукром, щіпкою солі, додати борошно. Борошна не переборщити, щоб не отримати гумові сирники. Маса не повинна бути густою, крутою, але щоб можна було сформувати биточки.
Сформували сирники.
Підсмажили в добре розігрітій рослинній олії до рум'яного кольору.
Готові сирники викласти на тарілочку з паперовою серветкою, щоб дати вбратися зайвому маслу в папір.
Викладаємо на тарілочку і подаємо бажаючим.
До сирничок підійде і варення, і сметанка, і мед.