Кулинарный рецепт

Малиновое варенье с мятой

(130 отзывов)

Повар
Федір Бондаренко

Україна, Луцьк

Цветовая аура блюда

Малиновое варенье с мятой более ароматное и вкусное, чем сваренное только из ягод. Мята с малиной отлично «уживаются» в одной компании, вкус такого варенья становится еще более насыщенным, появляется тонкий мятный аромат.Если честно, то меня удивил тот факт, что на сайте нет такого рецепта. Хотя... может я плохо искала.

Из этого количества ингредиентов у меня получилось две баночки по 0.5 литра.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта малиновое варенье с мятой необходимы эти ингредиенты

Малина	1 кг
Мята (не очень большие.)	2 веточ.
Сахар	500 г

Пошаговый рецепт приготовления малиновое варенье с мятой с фото и советами

Малину укласти в миску (або будь-яку іншу посудину), пересипати цукром, почекати, поки випустить сік. Можна залишити проти ночі.
Далі є два варіанти.
1. залишити ягоди як є, тобто цілими.
2. Зробити пюре за допомогою блендера.
Я зробила пюре.
Додаємо до малини гілочки м'яти і на ПОВІЛЬНОМУ вогні, помішуючи, доводимо до кипіння.
Чому на повільному? Щоб м'ята встигла віддати свої "аромати".
Після закипання проварюємо ще хвилин 10.
Після м'яту прибрати, розлити по стерилізованих баночках.
Закатати. Дати охолонути. І зберігаємо у коморі.