Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулинарный рецепт

Соус из запечённых перцев к пасте

(40 отзывов)
Ірина Богатченка
Повар
Ірина Богатченка
Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Изумительный, ароматный соус к пасте из запечённых помидоров и перца для ужина в Итальянском стиле для всей семьи.





Для приготовления рецепта соус из запечённых перцев к пасте необходимы эти ингредиенты


Базилик (свежий или сухой) по вкусу
Зелень по вкусу
Лук репчатый 1 шт
Масло растительное ("Олейна" 2 ст. ложки для жарки, 1 ст. ложка для запекания перцев, 1 ст. ложка в пасту) 4 ст. л.
Паприка сладкая 1 ч. л.
Паста (тальятелле) 200 г
Перец сладкий красный 2 шт
Перец черный (молотый) 1/4 ч. л.
Помидор (средние) 4 шт
Сахар 2 ч. л.
Соль по вкусу
Чеснок 2 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления соус из запечённых перцев к пасте с фото и советами

  • Соус із запечених перців до пасти - foodsyn.com

    Перець миємо, проколюємо зубочисткою, змащуємо маслом, у мене "Олейна", соняшникова з додаванням оливкової, кладемо у форму вкриту фольгою, ставимо в духовку на 200 градусів на 15 хвилин.

  • Соус із запечених перців до пасти - foodsyn.com

    Через 15 хвилин, кладемо до перців помідори, запікаємо все ще 15 хвилин. Дістаємо запечені овочі з духовки. Вони мають бути м'якими, з підпалинами. Накриваємо фольгою, залишаємо на 15 хвилин|мінути|.

  • Соус із запечених перців до пасти - foodsyn.com

    Чистимо цибулю та часник, цибулю ріжемо кубиками, подрібнюємо часник.

  • Соус із запечених перців до пасти - foodsyn.com

    Наливаємо на сковороду олію, у мене "Олейна", соняшникову з додаванням оливкової.

  • Соус із запечених перців до пасти - foodsyn.com

    Обсмажуємо цибулю та часник на середньому вогні до прозорості близько 10 хвилин.

  • Соус із запечених перців до пасти - foodsyn.com

    Одночасно ставимо варити пасту. Варимо, згідно з інструкцією на упаковці, у мене тальятелле. Варимо до аль-денте (у мене 8 хвилин).

  • Соус із запечених перців до пасти - foodsyn.com

    За готовністю пасту відкидаємо на друшляк, далі кладемо в каструлю, додаємо олію, у мене "Олейна", соняшникова з додаванням оливкової, перемішуємо, щоб паста не злипалася.

  • Соус із запечених перців до пасти - foodsyn.com

    Помідори та перці чистимо від шкірки. Пробиваємо блендером до однорідного стану.

  • Соус із запечених перців до пасти - foodsyn.com

    Кладемо подрібнені перці з томатами до цибулі, додаємо сіль, цукор, паприку, мелений перець, базилік (у мене сухий).

  • Соус із запечених перців до пасти - foodsyn.com

    Перемішуємо, тушкуємо соус 5 хвилин на середньому вогні.

  • Соус із запечених перців до пасти - foodsyn.com

    Подаємо пасту з соусом. Прикрашаємо зеленню. Смачного!

Сколько времени необходимо готовить блюдо соус из запечённых перцев к пасте?

50 минут

К какой кухни мира относится блюдо соус из запечённых перцев к пасте?

Итальянская

На сколько порций рассчитано блюдо соус из запечённых перцев к пасте из рецепта?

4

Какой вкус у блюда соус из запечённых перцев к пасте?

Какое назначение у блюда соус из запечённых перцев к пасте, когда лучше его готовить?

Теги второе горячее обед пост ужин

Видео похожие на рецепт соус из запечённых перцев к пасте


Соус который сделает любое блюдо намного вкуснее. Готовится 2 минуты. Лучше майонеза. Супер к мясу

Фантастический соус к вашему столу. Испанский Ромеско для мяса.

Соус айвар и соус из запечённых овощей и простокваши

Паста Из Красного Перца - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show in Russian

Соусы мохо пикон, софрито

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил соус из запечённых перцев к пасте

    Плохо           Хорошо