Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт Пирог с красной смородиной и меренгой
Пирог с красной смородиной и меренгой
Пирог с красной смородиной и меренгой
Кулинарный рецепт

Пирог с красной смородиной и меренгой

(15 отзывов)
Ярослав Дудченко
Повар
Ярослав Дудченко
Україна, Донецьк

Цветовая аура блюда

Готовим очень вкусный ароматный пирог с красной смородиной на рассыпчатой основе с приятным вкусовым контрастом сладкой воздушной меренги и кислых ягод. Готовится очень просто и быстро. Станет украшением любого стола.

1. Желтки и 1 яйцо взбить до легкой пены, добавить соль, сахар, растопленное сливочное масло. Все тщательно перемешать.
2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать лопаткой, пока тесто не начнет собираться, затем быстро замесить руками, сформировать шарик и убрать в холодильник на 20-30 мин;
3. Выложить тесто в форму, выстеленную пергаментной бумагой и распределить руками, формируя небольшие бортики, наколоть вилкой;
4. Белки взбить до легкой пены, добавить соль. Затем продолжить взбивать до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахарную пудру;
5. Во взбитые белки добавить крахмал и ягоды, аккуратно перемешать и переложить в форму на тесто;
6. Выпекать при 170-180°С на среднем уровне в режиме нижнего нагрева примерно 35-40 мин;
7. Готовый пирог полностью остудить, вынуть из формы, украсить по желанию.

Для приготовления рецепта пирог с красной смородиной и меренгой необходимы эти ингредиенты


Крахмал 1 ч. л.
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 250 г
Разрыхлитель теста 10 г
Сахар 50 г
Сахарная пудра 150 г
Смородина красная 200 г
Соль 1 шт
Яйцо куриное (3 желтка + 1 яйцо для теста, 3 белка для начинки) 4 шт
Ярослав Дудченко
Повар
Ярослав Дудченко
Україна, Донецьк
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Сколько времени необходимо готовить блюдо пирог с красной смородиной и меренгой?

70 минут

На сколько порций рассчитано блюдо пирог с красной смородиной и меренгой из рецепта?

8

Какой вкус у блюда пирог с красной смородиной и меренгой?

  1. кисло-сладкий
  2. приятный
  3. смородиновый
  4. ягодный
  5. яркий

Какое назначение у блюда пирог с красной смородиной и меренгой, когда лучше его готовить?

  1. Для детей
  2. На десерт
  3. На обед
  4. На полдник
  5. На праздничный стол
  6. На ужин
  7. Неожиданные гости
Теги безе быстро выпечка десерт детям духовка торт

Видео похожие на рецепт пирог с красной смородиной и меренгой

Бесподобный ПИРОГ с МЕРЕНГОЙ и ягодами 🔥 Скорее сохраняйте рецепт!

ВСЕМ нравится больше чем ТОРТ, готовится в 100 раз проще! Пирог, который я готова печь каждый день!

Не нужно вымешивать, просто НАСЫПЬТЕ ТЕСТО ложкой и ЗАЛЕЙТЕ любые ягоды! Пирог с КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ

ИДЕАЛЬНЫЙ ПИРОГ со смородиной и меренгой. Пирог с ягодами из песочного теста. Рецепт меренги.

По настоящему ЛЕТНИЙ ПИРОГ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ!🥧//Red Currant pie

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил пирог с красной смородиной и меренгой

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Выпечка / Изделия из теста / Открытый пирог, тарт