Курица, фаршированная фасолью и грибами

• 

  Це основний набір продуктів. Курку промити, обсушити посолити і поперчити.

• 

  Готуємо маринад. Часник подрібнити та змішати з тертим імбиром та цедрою, лимонним та апельсиновим соком, медом та соусом-маринадом "Теріяки" від ТМ "Кіккоман". Обмазуємо курку маринадом і залишаємо просочуватись на пару годин.

• 

  У цей час варимо квасолю і смажимо з цибулею гриби. Все перемішуємо. Цю начинку можна вживати окремо у вигляді теплого салату. Це дуже смачно!

• 

  Перевертаємо курку з ніг на голову і заповнюємо начинкою. Черевце можна зашити, або як я просто заколоти зубочистками.

• 

  Акуратно з напуском загорнути курку у фольгу. Інакше при дотику куряча шкіра, згідно із законом підлості, обов'язково прилипне до фольги. Запекти курку в духовці при t 180 – 200 градусів до готовності. Час запікання залежить від віку та розміру курки. У мене була велика та запікалася 1,5 години. За 10 хвилин до готовності фольгу треба розгорнути і дати курці підрум'янитися.

• 

  Ось і кінцевий результат! Курочка вийшла дуже смачною, соковитою та ароматною!

• 

  Незважаючи на те, що мій чоловік не любить квасолю, а син гриби, обидва заявили, що недолік у страви тільки один – мало начинки!

• 

  Приємного апетиту! Час приготування страви вказано без урахування часу, витраченого на маринування курки.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв