Кулинарный рецепт

Суп "Охотничий"

(44 отзывов)

Повар
Геннадій Борзенка

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Вспомнилось лето, лес, костер и супик в котелке, такой ароматный и ужасно аппетитный... Вот и захотелось приготовить его снова, только в домашних условиях.

Кушайте на здоровье и вспоминайте о теплом летнем вечере у костра. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Для приготовления рецепта суп "охотничий" необходимы эти ингредиенты

Картофель (среднего размера)	4 шт
Колбаски (охотничьи)	3 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное	1 шт
Паприка сладкая (в порошке)	1 ч. л.
Петрушка	1 шт
Приправа (универсальная типа вегета)	2-3 ч. л.
Пшено	0,5 стак.

Пошаговый рецепт приготовления суп "охотничий" с фото и советами

Для трилітрової каструльки супчика нам потрібен мінімум продуктів
Картоплю нарізаємо часточками, заливаємо водою і ставимо варитися хвилин на 10-15 { 12}
0,5 склянки пшона промиваємо теплою водою і висипаємо до картоплі
Поки вариться картопля з крупою, робимо піджарку. Цибулю дрібно нарізаємо.
Ковбаски нарізаємо шматочками. На першому фото я забула про паприку :)
На рослинній олії злегка обсмажуємо шматочки ковбаски
До ковбаси додаємо цибулю , посипаємо паприкою і смажимо хвилин 5
Коли картопля і пшоно вже майже готові, додаємо піджарювання в суп і посипаємо овочевою приправою
За хвилину до кінця приготування додаємо зелень петрушки, солимо і перчимо до смаку.