Кулинарный рецепт

Винегрет "Красный Октябрь"

(139 отзывов)

Повар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Казалось бы всем известный салат с традиционным набором ингредиентов, но если вы хотите придать блюду более насыщенный и пикантный вкус, предлагаю вам свой вариант приготовления этого всем известного салата. Этот салат для тех, кто любит острые блюда.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта винегрет "красный октябрь" необходимы эти ингредиенты

Горошек зеленый	1 бан.
Горчица (Готовая горчица)	2 ч. л.
Капуста белокочанная (Капуста маринованная. Капусту дополнительно промыть, отжать, мелко порезать)	3/4 стак.
Картофель	1 шт
Кетчуп	2 ст. л.
Лук зеленый (Для украшения)	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное (Дополнительно, по желанию, можно добавить не рафинированное подсолнечное масло)	по вкусу
Морковь	1 шт
Огурец маринованный	1 шт
Свекла	1 шт
Соль	по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления винегрет "красный октябрь" с фото и советами

Інгредієнти для виготовлення вінегрету.
Буряки відварити, порізати дрібними кубиками.
Картоплю відварити, порізати дрібними кубиками.
Моркву відварити, порізати дрібними кубиками.
Ріпчасту цибулю подрібнити.
У миску додати кубики буряків.
Щоб уникнути фарбування інших інгредієнтів буряковим соком, додати невелику кількість рослинної олії (1 ст. ложку).
Перемішати.
Усі інгредієнти викласти в миску.
Інгредієнти перемішати.
Додати готову гірчицю, сіль та кетчуп, заправити рослинною олією (за бажанням можна додати не рафіновану соняшникову олію 1-2 ст. ложки).
Салат перемішати.
Приємного апетиту!