Кулинарный рецепт

Буррито по-русски с капустой

(121 отзывов)

Повар
Поліна Залужна

Україна, Івано-Франківськ

Цветовая аура блюда

Хотите удивить своих любимых домочадцев вкусным завтраком? Буррито из лаваша с молодой капустой для Вас! Времени на приготовление блюда уходит 10 минут! Моей доченьке девяти лет очень понравился этот завтрак, да и муж, ненавидящий капусту, к моему удивлению с удовольствием уплетает. Похожего рецепта на сайте не нашла, так что выставляю на Ваш суд не острое, сочное блюдо с витаминами.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта буррито по-русски с капустой необходимы эти ингредиенты

Горчица	по вкусу
Капуста белокочанная (молодая)	1 горст.
Кетчуп	по вкусу
Колбаса (копчёная, два кружочка, если есть готовое мясо, заменяем на мясо)	2 ломт.
Лаваш	1 шт
Майонез	1 ч. л.
Помидоры черри	1 шт
Сыр твердый	10 г

Пошаговый рецепт приготовления буррито по-русски с капустой с фото и советами

На один Буріто відрізаємо лаваш приблизно 25 на 15 см.
Ретельно миємо руки! Викладаємо 1 ч. л. майонезу на лаваш і розмазуємо рукою по всьому лавашу тоненьким шаром. Навіть якщо Ваш лаваш підсох, поки ріжемо овочі, він стане м'яким і можна буде легко скрутити, буріто не порветься!
На один Бурріто поріжемо:
- 2 кружечки копченої ковбаси, у мене сервелат, порізати соломкою,
- 1 помідор черрі дрібним кубиком,
- свіжої капусти одну жменю, чим тонше нашаткуєте, тим смачніше. Відразу скажу, що зі старою капустою чи пекінською не готувала. Зараз сезон молодої та хрумкої капусти, ось з нею і приготуємо.
- трохи - трохи кетчупу "Heinz для гриля і шашлику", у дочки це улюблений кетчуп не гострий,
- трохи - трохи гірчиці для дорослих, у мене гостра «Махєєва»,
- сир твердий Тельзітер на терці зверху потерти.
Беремо сковорідку, збризкати її зовсім трохи оливковою олією і поставити на середній вогонь.
Згортаємо буріто, як конверт. Акуратно, щоби не порвався лаваш.
Загалом, якість лаваша дуже залежить від фірми. Є такі умільці, що з їхньої продукції зовсім нічого не приготуєш, все ламається. Тут потрібно знайти свого улюбленого виробника.
Відразу викладаємо на сковорідку та обов'язково закриваємо кришкою! Смажимо дві - три хвилини.
Перевертаємо і з іншого боку смажимо під кришкою ще пару хвилин. До гарної рум'яної скоринки!
Відразу гарячим подаємо до столу!
Бурріто виходить соковитим, дуже хрустким!
Приємного апетиту! І хорошого дня!