Кулинарный рецепт

Черничный уксус

(24 отзывов)

Повар
Ярослава Нікітюк

Україна, Київ

Цветовая аура блюда

Для приготовления этого ароматного уксуса не нужно ждать лета и спелых ягод. Будем готовить из замороженных. Такой красивый уксус пригодится для маринадов, заправки зелёных салатов, придаст им некую нотку экзотичности.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Рецепт: Черничный уксус food synergy - foodsyn.com

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта черничный уксус необходимы эти ингредиенты

Сахар	1,5 ст. л.
Специи (смесь перцев)	1/4-1/2 ч. л.
Тимьян	3 веточ.
Уксус (яблочный)	250 мл
Черника (замороженная)	300 г

Пошаговый рецепт приготовления черничный уксус с фото и советами

Продукти для приготування оцту.
У банку або пляшку з широким шийкою всипати горошини перців, цукор та гілочки чебрецю.
Потім додати чорницю, влити оцет і добре придушити вміст товкачем.
Закрити кришкою та прибрати в холодильник на 4 дні. Раз на день активно струшувати банку і ставити на місце.
Потім оцет процідити через ситечко.
Виходить десь 330мл. оцту. Вилити в чисту суху пляшечку. Зберігати у темному прохолодному місці. Термін придатності – близько 6 місяців.
Гурмани можуть використовувати чорничний оцет як соус до морозива.