Кулинарный рецепт

Намазка из белой фасоли

(17 отзывов)

Повар
Маргарита Нікітенко

Україна, Харків

Цветовая аура блюда

Вкусный, полезный и сытный паштет из фасоли с луком и яблоком можно подавать как закуску или использовать для бутербродов.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта намазка из белой фасоли необходимы эти ингредиенты

Вода	150 мл
Гвоздика	1 шт
Лист лавровый	1 шт
Лук репчатый (Большие)	2 шт
Майоран	0,5 ч. л.
Масло сливочное	20 г
Перец душистый	3 шт
Перец черный (По вкусу)	1 шт
Соевый соус	1 ст. л.
Соль (По вкусу)	1 шт
Фасоль консервированная (Белая 400 гр)	1 бан.
Яблоко (Зелёное)	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления намазка из белой фасоли с фото и советами

Цибулю нарізати невеликими кубиками.
На розігрітій сковороді розтопити вершкове масло. Висипати цибулю та обсмажити 2 хвилини. Кубиками нарізати почищене яблуко від шкірки, додати до цибулі. Додати лавровий лист, запашний перець, гвоздику, майоран, посолити та поперчити до смаку. Смажити на повільному вогні, зрідка підливаючи воду, поки цибуля не стане золотистою, а яблуко м'яким.
Білу квасолю перекрутити в блендері із соєвим соусом.
З обсмаженої цибулі з яблуком вибрати спеції (лавровий лист, запашний горошок, гвоздику). Додати до квасолі. Перекрутити ще раз так, щоб траплялися шматочки цибулі та яблука. Спробувати на сіль та перець, приправити за смаком. Перекласти в баночку або контейнер і відправити в холодильник щонайменше на 2 години. Краще робити з вечора та залишити на ніч. Перед подачею вийняти з холодильника. Можна намастити на хліб, коржі чи хлібці.