Кулинарный рецепт

Пудинг из тапиоки с фруктами

(4 отзывов)

Повар
Галина Єрощенко

Україна, Тернопіль

Цветовая аура блюда

Божественно вкусный десерт! Нежные жемчужины тапиоки, со вкусом и ароматом сезонных фруктов, насытят Вас приятной свежестью - в жаркий, летний денек!

Для приготовления рецепта пудинг из тапиоки с фруктами необходимы эти ингредиенты

Ванилин	1 пакет.
Клубника	200 г
Напиток овсяный (я брала (НЕмолоко)	600 мл
Персик	3 шт
Сахар	40 г
Тапиока	100 г

Перлини тапіоки залити 2 склянками води та залишити хвилин на 40.
Залишки води злити, а тапіоку перекласти у сотейник із товстим дном. Залити вівсяним молоком та поставити на вогонь. Весь час помішуючи варити тапіок на слабкому вогні хвилин 15-20, маса загусне, а перлинки стануть прозорими. Потім додати ванілін, перемішати та залишити пудинг до повного остигання.
Персики помити і нарізати часточками.
Полуницю помити і звільнити від плодоніжки.
Взяти склянки або креманки і наповнити на 1/3 пудингом. Зверху викласти персики.
Викласти ще один шар пудингу, залишаючи місце для полуниці. На цьому етапі пудинг треба добре охолодити. Щонайменше на годину прибрати в холодильник.
Перед подачею на пудинг викласти полуницю, прикрасити гілочкою м'яти, посипати горішками чи шоколадом. І нехай весь світ зачекає...