Торт "Грибной дерун"

• 

  Начистити картоплю, потерти на тертці! (якщо картоплю подрібнювати у комбайні, то деруни матимуть зовсім іншу структуру, а це небажано). Додати в натерту картопля сіль, 3 столові ложки сметани, 2 цибулини, пропущені через м'ясорубку, 2 яйця. Ретельно перемішати.
  На невеликій кількості соняшникової олії смажити дерунні млинці, наливаючи картопляну суміш поварешкою ​​по спіралі від центру, а потім розпластуючи картоплю ложечкою по всій поверхні. Картопля має закрити повністю дно сковороди. Якщо до повної площі не вистачає матеріалу, сміливо долийте поварешкою ​​на порожні місця, скільки Вам треба.
  Коли одна сторона буде готова (легко відокремлюється від дна), перевернути на іншу сторону. У такий спосіб приготувати 5 млинців.
  

• 

  Добре промийте печериці і поріжте ножем. На розпеченій сковороді довести цибульку до золотистого кольору і кинути туди грибочки. Все постійно помішувати. Так готувати 30 хвилин, потім залити 250 г. сметани, готувати до готовності 10-15 хв.
  Розпечені готові млинці змащувати рясно сметаною, зверху укласти готові печериці.
  

• 

  Намазати 4 млинці зверху сметаною, щоб просочилася, зверху гриби. П'ятим млинцем накрити 4 нижні млинці, і руками в рукавичках злегка притиснути тортик, щоб утрамбувався гарненько. Найвищий млинець дуже рясно намазати сметаною. Кому подобається – зверху можна викласти помідори. До столу! :D

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв